طرز تهیه ی آبمیوه ی زینگر

 

طرز تهیه ی آبمیوه ی زینگر

 

آبمیوه ی زینگر منحصر به فرد خود را درست کنید. این آبمیوه ترکیبی از میوه های پرتقال, هویج, سیب و زنجبیل می باشد. این آبمیوه بسیار تازه و خوشمزه است. پیشنهاد می کنم آن را امتحان کنید.

پرتقال

مواد لازم :

3 عدد پرتقال

2.5 سانتی متر ریشه ی تازه ی زنجبیل

3 عدد هویج

2 عدد سیب

 

نعناع و میوه ی خرد شده ( اختیاری )

 

مراحل :

  1. پرتقال ها را آماده کنید. 3 عدد پرتقال را از وسط به دو قسمت تقسیم کنید. تا جایی که می توانید آب پرتقال ها را بگیرید.
  2. بقیه ی مواد را آماده کنید. زنجبیل و 3 عدد هویج و 2 عدد سیب را به قسمت های کوچک برش دهید. طوری که در آبمیوه گیری قرار بگیرند.
  3. به ترتیب میوه ها را درون آبمیوه گیری بریزید.
  4. آبمیوه ی سالم و خوشمزه ی زینگر را نوش جان کنید! آبمیوه را در لیوان بریزید و به دلخواه چند برگ نعناع روی آن قرار دهید.

منبع : طرز تهیه ی آبمیوه ی زینگر

ادامه مطلب و دانلود

بیماری منییرچیست؟

بیماری منییرچیست؟

بیماری منیر (meniere) یک طرف گوش را درگیر می کند. مردم بیشتر در سنین بالای چهل سال به آن مبتلا می شوند، اما می تواند در هر سنی ایجاد شود و حتی در کودکان نیز مشاهده شده است.

علائم بیماری منییر

– سرگیجه چرخشی تکرار شونده

– کاهش شنوایی

– وزوز گوش

– احساس سنگینی گوش

تذکر : سرگیجه ممکن است در بیماری های دیگری مانند سکته مغزی، تومور مغزی، بیماری ام اس و بیماری های قلبی عروقی نیز دیده شود. بنابراین پزشک متخصص درباره سایر علائم همراه با سرگیجه نیز سئوال می کند که شامل نشانه های زیر می باشد:

– سردرد شدید و غیر عادی

– دوبینی و یا از دست دادن بینایی

– ضعف بازو یا پاها

– اختلال گفتار

– از دست دادن هوشیاری

– افت فشار خون و یا اختلال در راه رفتن

– بی حسی و یا سوزن سوزن شدن

– درد قفسه سینه

علت منییر

علت بیماری هنوز ناشناخته است، اما احتمالا عواملی مانند اثرات هورمونی و مواد عصبی- شیمیایی غیرطبیعی در جریان خون، واکنش‌های آلرژیک، بیماری‌های خودایمنی و سابقه خانوادگی در بروز این بیماری موثر هستند.

چه نوع درمان های خانگی و تغییر سبک زندگی می تواند برای جلوگیری از بیماری منییر پیشنهاد شود؟

1- به محض اینکه فرد احساس سرگیجه کرد بنشیند و یا دراز بکشد. در مواقعی که حملات سرگیجه به فرد وارد می شود از مواردی که این علائم را بدتر می کند، خودداری نماید، مانند هر گونه حرکت ناگهانی، ماندن در محیط با چراغ روشن، تماشای تلویزیون، مطالعه کردن و … . شواهد حاکی از آن است که در معرض نور بودن، علایم منییر را بدتر می کند.

2- پس از برطرف شدن علائم بیماری، بلافاصله فرد به فعالیت روزمره خود باز نگردد، بلکه مدتی استراحت کند و مطمئن شود که آیا تعادل خود را به دست آورده است یا نه.

3- به افرادی که سابقه حملات بیماری منیر را دارند توصیه می شود که در محیط های تاریک وارد نشوند و هنگام خواب، نور کمی را در اتاق خود روشن کنند تا اگر حمله سرگیجه صورت گرفت، احتمال افتادن و آسیب های وارده کاهش پیدا کند.

4- اگر در حین حملات بیماری منیر تعادل بدنی خود را از دست می دهید، سعی کنید از عصا استفاده کنید تا آسیب های احتمالی وارده به خود را کاهش دهید.

5- اگر مبتلا به بیماری منییر می باشید و شغلی دارید که با ماشین آلات سنگین و خطرناک کار می کنید، توصیه می شود که نوع فعالیت خود را تغییر دهید، زیرا احتمال آسیب رساندن به خود و دیگران با این ماشین آلات وجود دارد.

6- اگر سابقه حملات منیر را دارید، به کارفرمای خود بگویید. به افرادی که با آنها ارتباط دارید مانند همسر، فرزند، همکاران و .. بگویید که چه کارهایی را می توانند در جهت بازگرداندن شما به شرایط عادی بعد از حمله منییر انجام دهند. البته در درجه اول خونسردی خود را حفظ کنند و سپس به کمک شما بیایند.

7- اگر سابقه ابتلا به منییر را دارید، از قرار گرفتن در بلندی، روی نردبان و غیره خودداری کنید.

8- از رفتن به ورزش هایی مانند شنا به صورت تنهایی جدا خودداری کنید. حتما کسی را همراه خود ببرید و او را از بیماری خود آگاه کنید و شیوه مواجهه صحیح با حمله منییر را به او آموزش دهید تا در صورت نیاز، شما را یاری دهد.

9- حتی المقدور رانندگی نکنید، اما اگر مجبور به رانندگی هستید، در صورت مشاهده علایم حمله منییر، ماشین را متوقف کنید و از فرد دیگری بخواهید رانندگی کند.

10- مکان زندگی خود را از وجود اشیای ناامن پاک کنید مثل شیشه برنده، زیرا اگر حمله به شما دست دهد، زمان کافی برای دوری از اشیای خطرناک وجود نخواهد داشت و ممکن است به شما آسیب جدی وارد شود.

11- توصیه می شود به متخصص تغذیه مراجعه کنید تا رژیم غذایی متناسب با بیماری تان را برای شما تجویز کند و اصول لازم برای بهبود کیفی غذای شما را برایتان بگوید.

12- رعایت اصول رژیم غذایی مناسب و پیروی از تغذیه اصولی می تواند گام موثری در جهت کاهش حملات تکرار شونده این بیماری باشد، مثلا مصرف نمک باید در این بیماران کنترل شود و از غذاهای آماده و بیرونی کمتر استفاده کنند.

13- از مصرف کافئین خودداری کنند، زیرا علائم این بیمای را بدتر می کند و علاوه بر آن صدای وزوز گوش ایجاد شده را بدتر می کند .

14- از مصرف سیگار جدا خودداری کنند، زیرا نیکوتین سیگار، علائم بیماری منیر را بدتر می کند.

15- استرس و اضطراب خود را کنترل کنید. مطالعات مختلف نشان داده که هر چقدر میزان استرس را در خود بهتر مدیریت کنید، شدت علائم بیماری کاهش می یابد. اگرچه سخت به نظر می رسد، اما روش هایی برای کنترل استرس وجود دارد.

16- به صورت منظم ورزش کنید. علاوه بر به دست آوردن شادابی و سلامتی، استرس خود را می توانید با ورزش کردن کنترل کنید.

17- از مواد آلرژی زا دوری کنید. برخی از مطالعات رابطه مستقیمی بین مواد آلرژی زا و بیماری منییر را نشان می دهد. اگر موادی را که به آنها آلرژی دارید را تا حدی می شناسید باید از آنها دوری کنید.

18- درباره بیماری میگرن اطلاعات کلی به دست آورید و سعی کنید با شناخت علایم آن، از ابتلا به بیماری میگرن پیشگیری کنید. بین ابتلا به بیماری میگرن و بدتر شدن علائم منیر رابطه وجود دارد. بنابراین با کنترل میگرن، احتمال ابتلا به بیماری منیر را کاهش دهید.

19- اگر الکل مصرف می کنید، حتما نسبت به ترک آن اقدام کنید، زیرا مصرف الکل محرک قوی برای ابتلا به بیماری منییر و تشدید علایم آن محسوب می شود.

هشدارها

1- اگر پس از انجام اقدامات کنترل کننده بیماری منیر و تغییر سبک زندگی، باز هم فرد از مشکلات این بیماری رنج می برد، بنا به صلاحدید پزشک گزینه جراحی برای او ارائه می شود. روش جراحی برای موارد شدید این بیماری به کار می رود.

2- متاسفانه هیچ راه پیشگیری شناخته شده ای برای جلوگیری از ابتلا به بیماری منییر وجود ندارد، اما درمان سریع عفونت گوش و سایر اختلالات مرتبط با گوش داخلی می تواند مفید باشد.

3- عوارض استفاده از برخی داروها می تواند علایم مشابه با بیماری منییر را ایجاد کند و یا نشانه های بیماری منییر را بدتر نماید، برای مثال، برخی داروهای ضد تشنج، داروهای ضد افسردگی، آنتی هیستامین ها، داروهای ضد روان پریشی و آرام بخش ها این گونه هستند. بنابراین اگر با مصرف این داروها علایم مشابه با منییر به شما دست داد، حتما با پزشک خود مشورت کنید تا در صورت صلاحدید او، داروی دیگری را برای شما تجویز کند.

منبع:بیماری منییرچیست؟

بیماری منییرچیست؟

ادامه مطلب و دانلود

طرز تهیه ی دلمه ی سیب زمینی با استفاده از تن ماهی

 

طرز تهیه ی دلمه ی سیب زمینی با استفاده از تن ماهی

 

دلمه ی سیب زمینی با  تن ماهی یک عصرانه ی خوشمزه است. طعم خوب سیب زمینی در این غذا قطعا مورد پسند مهمانانتان قرار خواهد گرفت. این غذا تنوع زیادی دارد و شما می توانید به روش های مختلف این غذا را آماده کنید.

دلمه ی سیب زمینی با تن ماهی

مواد لازم :

8 عدد سیب زمینی

2 قاشق غذاخوری کره

1 و 2/1 فنجان تن ماهی

1 و 2/1 فنجان پنیر پرولون

نمک و فلفل به میزان لازم

 

 

مراحل :

 

  1. از قبل فر را در دمای 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
  2. سیب زمینی ها را در فر قرار دهید. بعد از اینکه سیب زمینی ها را به خوبی شستید آنها را درون یک حوله ی کاغذی قرار دهید و روی سینی فر بگذارید. برای پخت سیب زمینی ها 45-60 دقیقه

زمان لازم است.

  1. سیب زمینی ها را از فر خارج کنید. به مدت 10 دقیقه صبر کنید تا سیب زمینی ها کمی سرد شوند.
  2. سیب زمینی ها را از وسط برش دهید. برای این کار از یک چاقوی تیز استفاده کنید.
  3. فر را روی حالت کباب کردن قرار دهید.
  4. درون سیب زمینی ها را با استفاده از یک قاشق خالی کنید و لایه ی نازکی از سیب زمینی را نگه دارید. اگر بیش از حد درون سیب زمینی را خالی کنید ممکن است دلمه ی شما خراب شود.
  5. 2 قاشق غذاخوری کره را درون ماکروویو ذوب کنید. کره را درون ظرف درب داری بگذارید و به مدت 30 الی 45 ثانیه ماکروویو را روشن کنید.
  6. با استفاده از برس مخصوص, درون و بیرون پوسته ی سیب زمینی را آغشته به کره کنید. با این کار از سوختن سیب زمینی ها جلوگیری می شود.
  7. روی پوسته ی سیب زمینی به میزان لازم نمک و فلفل بپاشید.
  8. پوسته های سیب زمینی را روی سینی فر قرار دهید.
  9. به مدت 3 – 5 دقیقه سیب زمینی ها را درون فر قرار دهید. مراقب باشید که سیب زمینی ها نسوزند.
  10. سیب زمینی ها را از فر خارج کنید.
  11. 1 و 2/1 فنجان تن ماهی را درون پوسته های سیب زمینی بریزید.
  12. 1 و 2/1 فنجان پنیر پرولون را روی دلمه ها بریزید.
  13. سیب زمینی ها را به مدت 4 الی 5 دقیقه درون فر قرار دهید. صبر کنید تا تن ماهی گرم شود و پنیر نیز کاملا ذوب گردد. دائما به غذا سر بزنید تا نسوزد.
  14. دلمه ها را سرو کنید. به مدت 2 الی 3 دقیقه صبر کنید تا دلمه ها کمی سرد شوند. از این میان وعده ی خوشمزه لذت ببرید. می توانید این غذا را با خامه ی ترش مصرف کنید و از ترکیب طعم آن لذت ببرید.

 

منبع : طرز تهیه ی دلمه ی سیب زمینی با استفاده از تن ماهی

ادامه مطلب و دانلود

بیماری پانیک چیست؟

شیوع پانیک در جوانان بیش از سایر مردم است

بیماری پانیک چیست؟

اختلال وحشت زدگی شامل حملات حاد شدید اضطراب همراه با احساس مرگ قریب الوقوع است که افراد مبتلا ممکن است چندین حمله در روز یا صرفا تعداد کمی حمله در طول سال را تجربه کنند.

لیلا رازقیان جهرمی متخصص اعصاب و روان با اشاره به اینکه شیوع اختلال وحشت زدگی بین یک تا چهار درصد بوده و زنان بیش از مردان به آن مبتلا می شوند؛ گفت: این اختلال بیش از همه در جوانان رخ می دهد و افراد تقریبا در سن 25 سالگی به آن مبتلا می شوند.

وی افزود: 90 درصد افراد مبتلا به این اختلال حداقل به یک اختلال روانی دیگر مبتلا هستند که شایع ترین اختلال همراه با آن ، افسردگی و سایر اختلالات اضطرابی است.

رازقیان جهرمی تصریح کرد: ژنتیک نقش بسیار مهمی در ابتلا به اختلال وحشت زدگی دارد به طوری که خطر اختلال پانیک در بستگان درجه اول بیماران دچار این اختلال چهار تا هشت برابر سایر افراد است.

این متخصص اعصاب و روان با اشاره به اینکه حملات پانیک 10 تا 30 دقیقه طول می کشد، اظهار کرد: نخستین حمله معمولا خود به خود رخ می دهد اما گاهی ممکن است حملات در پی برآشفتگی، فعالیت بدنی یا آسیب هیجانی رخ دهد.

وی مطرح کرد: فرد طی حملات دچار تپش قلب، تعریق، لرزش، احساس خفگی، سرگیجه و سوزن سوزن شدن اندام ها و گاهی نیز دچار ترس از مردن و دیوانه شدن می شود.

40 درصد مبتلایان به پانیک درمان می شوند

بهترین راه درمان این بیماری شناخت کامل بیمار از بیماری است، به این شکل که بیمار متوجه باشد دچار نوعی حملات عصبی شده است و هیچ مشکلی در اعضای بدنش وجود ندارد .

به گفته این متخصص روان پزشکی در صورتی که این حملات برای نخستین بار در سنین میانسالی آغاز شده یا همراه با علائمی مانند کاهش سطح هوشیاری، بی اختیاری ادرار و سرگیجه باشند باید ابتدا فرد از نظر جسمی بررسی شود چرا که تعدادی از بیماری های طبی از جمله اختلالات تیروئید، صرع، بدخیمی ها و غیره می توانند علائمی شبیه پانیک را در فرد ایجاد کنند.

وی این اختلال را به طور کل مزمن دانست و تصریح کرد : 30 تا 40 درصد از مبتلایان به خوبی درمان می شوند و 50 درصد آن ها نیز علائم بسیار خفیفی دارند و در کل بین اختلالات اضطرابی این اختلال بهتر از بقیه به درمان جواب می دهد.

رازقیان جهرمی گفت: یکی از نگرانی های بیمار در طی حملات ترس از مردن است اما باید اطمینان داد که افراد با وجودی که ترس شدیدی را تجربه می کنند دچار هیچ گونه عارضه خطرناکی نمی شوند و حداکثر بعد از 30 دقیقه به حالت طبیعی خود بازگردند.

مراجعه به روان پزشک را فراموش نکنید

این متخصص اعصاب و روان تاکید کرد: یکی از بهترین راه حل ها در هنگام رخ دادن حملات پانیک این است که فرد چند دقیقه در یک کیسه کاغذی تنفس کند زیرا این کار باعث بهبود حمله می شود.

وی با اشاره به اینکه برای درمان اختلال وحشت زدگی فرد نیاز به مصرف دارو دارد؛ اظهار کرد: بعد از کنترل علائم بهتر است فرد مبتلا هشت تا 12 ماه دارو مصرف کند که علاوه بر دارو درمانی روش هایی مانند ریلکسیشن و انواع خاصی از روان درمانی هم کمک کننده است.

رازقیان جهرمی یاد آور شد: در گذشته تصور می شد که افتادگی دریچه میترال قلب در افراد دچار اختلال وحشت زدگی شیوع بیشتری دارد که مطالعات این فرضیه را اثبات نکردند.

نکته قابل توجه این است که بيمار و همراهانش باید اطمینان داشته باشند که پانیک يك بيماری شناخته شده است و منشأ جسمانی ندارد بلکه منشأ آن ذهنی و روانی بوده و باعث مرگ نخواهد شد.

منبع:بیماری پانیک چیست؟

بیماری پانیک چیست؟

ادامه مطلب و دانلود

طرز تهیه ی دلمه ی سیب زمینی کم چرب

 

طرز تهیه ی دلمه ی سیب زمینی کم چرب

 

دلمه ی سیب زمینی کم چرب یک عصرانه ی خوشمزه است. طعم خوب سیب زمینی در این غذا قطعا مورد پسند مهمانانتان قرار خواهد گرفت. این غذا تنوع زیادی دارد و شما می توانید به روش های مختلف این غذا را آماده کنید.

دلمه ی سیب زمینی کم چرب

مواد لازم :

4 عدد سیب زمینی بزرگ

اسپری پخت بدون چربی

1 قاشق چایخوری فلفل قرمز

2/1 قاشق چای خوری نمک

1 قاشق چای خوری روغن زیتون

2/1 قاشق چای خوری سس فلفلی تاباسکو

4 برش کالباس

1 فنجان پنیر چدار کم چرب

2 عدد گوجه فرنگی متوسط

2 عدد پیازچه متوسط

½ فنجان خامه کم چرب

 

 

مراحل :

 

  1. از قبل فر را در دمای 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
  2. سیب زمینی ها را در فر قرار دهید. بعد از اینکه سیب زمینی ها را به خوبی شستید آنها را درون یک حوله ی کاغذی قرار دهید و روی سینی فر بگذارید. برای پخت سیب زمینی ها 45-60 دقیقه

زمان لازم است.

  1. سیب زمینی ها را از فر خارج کنید. به مدت 10 دقیقه صبر کنید تا سیب زمینی ها کمی سرد شوند.
  2. سیب زمینی ها را از وسط برش دهید.
  3. درون سیب زمینی ها را با استفاده از یک قاشق خالی کنید و لایه ی نازکی از سیب زمینی را نگه دارید. اگر بیش از حد درون سیب زمینی را خالی کنید ممکن است دلمه ی شما خراب شود.
  4. 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز, 2/1 قاشق چای خوری نمک, 1 قاشق چای خوری روغن زیتون و 2/1 قاشق چای خوری سس فلفلی تاباسکو را درون یک کاسه بریزید و با هم مخلوط کنید.
  5. مخلوط را درون سیب زمینی ها بریزید.
  6. پوسته های سیب زمینی را روی سینی فر بچینید.
  7. 4 برش کالباس خرد شده و 1 فنجان پنیر چدار کم چرب را روی دلمه ها بپاشید.
  8. سیب زمینی ها را درون فر قرار دهید. سیب زمینی ها را بررسی کنید تا نسوزد. این مرحله ممکن است 15 دقیقه طول بکشد.
  9. سیب زمینی ها را از فر خارج کنید. به مدت 5 دقیقه صبر کنید تا دلمه ها کمی سرد شوند.
  10. گوجه و پیازچه خرد شده را روی دلمه ها بریزید. 
  11. دلمه ها را سرو کنید. از این میان وعده ی خوشمزه لذت ببرید. می توانید این غذا را با خامه ی ترش مصرف کنید و از ترکیب طعم آن لذت ببرید.

 

منبع : طرز تهیه ی دلمه ی سیب زمینی کم چرب

ادامه مطلب و دانلود

طرز تهیه ی دلمه ی سیب زمینی پنیری

 

طرز تهیه ی دلمه ی سیب زمینی پنیری

 

دلمه ی سیب زمینی پنیری یک عصرانه ی خوشمزه است. طعم خوب سیب زمینی در این غذا قطعا مورد پسند مهمانانتان قرار خواهد گرفت. این غذا تنوع زیادی دارد و شما می توانید به روش های مختلف این غذا را آماده کنید.

دلمه ی سیب زمینی پنیری

مواد لازم :

3 عدد سیب زمینی

3 قاشق غذاخوری کره

1 قاشق چایخوری نمک

1 قاشق چایخوری فلفل سیاه

100 گرم گوشت گاو

1 فنجان پنیر چدار

2/1 فنجان کاهو خرد شده

1 عدد گوجه فرنگی

2/1 فنجان روغن زیتون

1 عدد  آووکادو پوست کنده و خرد شده

½ فنجان تورتیلای ذرت

1 فنجان سس پنیر گرم شده

 

 

مراحل :

 

  1. از قبل فر را در دمای 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
  2. سیب زمینی ها را در فر قرار دهید. بعد از اینکه سیب زمینی ها را به خوبی شستید آنها را درون یک حوله ی کاغذی قرار دهید و روی سینی فر بگذارید. برای پخت سیب زمینی ها 45-60 دقیقه

زمان لازم است.

  1. سیب زمینی ها را از فر خارج کنید. به مدت 10 دقیقه صبر کنید تا سیب زمینی ها کمی سرد شوند.
  2. سیب زمینی ها را از وسط برش دهید.
  3. درون سیب زمینی ها را با استفاده از یک قاشق خالی کنید و لایه ی نازکی از سیب زمینی را نگه دارید. اگر بیش از حد درون سیب زمینی را خالی کنید ممکن است دلمه ی شما خراب شود.
  4. 3 قاشق غذاخوری کره را در ماکروویو ذوب کنید. کره را در ظرف مناسبی قرار دهید و به مدت 30-60 ثانیه صبر کنید تا کاملا ذوب شود. سعی کنید حتما کره را در ظرف درب دار ذوب کنید.
  5. کباب پز را گرم کنید.
  6. به کمک برس مخصوص کره را روی پوسته های سیب زمینی بمالید. با این کار از سوختن سیب زمینی ها جلوگیری می شود.
  7. درون پوسته های سیب زمینی به میزان لازم نمک و فلفل بریزید.
  8. سیب زمینی ها را به مدت 8-10 دقیقه کباب کنید. صبر کنید تا درون سیب زمینی ها نیز کاملا پخته شود.
  9. آنها را از کباب پز خارج کنید.
  10. 100 گرم گوشت گاو و 1 فنجان پنیر چدار را درون پوسته های سیب زمینی بریزید.
  11. پوسته های سیب زمینی را به مدت 3-5 دقیقه ی دیگر بپزید. صبر کنید تا پنیر کاملا ذوب شود.
  12. مجددا سیب زمینی ها را از فر خارج کنید.
  13. 2/1 فنجان کاهو خرد شده, 1 عدد گوجه فرنگی, 2/1 فنجان روغن زیتون و 1 عدد آووکادو پوست کنده را درون سیب زمینی ها بریزید.
  14. ½ فنجان تورتیلای ذرت را روی دلمه های سیب زمینی بریزید.
  15. 1 فنجان سس پنیر گرم شده را روی دلمه های سیب زمینی بریزید.
  16. مجددا دلمه ها را در فر قرار دهید. به مدت 3-5 دقيقه دیگر دلمه ها را بپزید تا پنیر ذوب شود.
  17. سیب زمینی ها را از فر خارج کنید. کمی نمک به آنها بزنید.
  18. دلمه ها را سرو کنید. از این میان وعده ی خوشمزه لذت ببرید. می توانید این غذا را با خامه ی ترش مصرف کنید و از ترکیب طعم آن لذت ببرید.

 

منبع : طرز تهیه ی دلمه ی سیب زمینی پنیری

ادامه مطلب و دانلود

ماسک آب برنج

ماسک برنج و جوانسازی پوست

ماسک آب برنج

تغذیه مهترین تاثیر را در پوست دارد . مصرف غذاهایی سرشار از ویتامین برای جوانسازی پوست موثر است . از بهترین ماسک ها برای جوانسازی پوست ماسک برنج است .از زمانهای گذشته بسیار ی از خانمها برای اینکه زیبا بشوند از آب برنج به اشکال مختلف برای زیبایی استفاده میکردند . این ماده برای تقویت پوست و مو بسیار عالی است.
با روش های گوناگونی می توانید از آب برنج برای پوست خود استفاده کنید. می توانید آن را به شکل های مختلفی مانند بخور، تونر و یا به شکل اسپری بر پوست خود به کار برید. بهتر است آب برنج را شب هنگام یا صبح ها بر پوست صورت خود اسپری نمایید. شما حتی می توانید از برنج و آب آن به شکل ماسک نیز استفاده نمایید.
قرن ها است که زنان ژاپنی از مزایای برنج نهایت استفاده را برده اند. راز زیباییِ آن ها اما ریشه در هدیه ی گرانبهای طبیعت به آن ها دارد.

برنج منبع عظیم اسید لینولئیک و اسکوآلن و همچنین آنتی اکسیدانی قوی است که محرک تولید کلاژن در بدن است. برنج روند به وجود آمدن چین و چروک بدن را کند می کند. اسکوآلن هم از پوست در برابر نور خورشید محافظت می کند.

علاوه بر این موارد، برنج سرشار از ویتامین ای و «گاما اوریزانول» است. گاما اوریزانول به دلیل مراقبت از قلب و کاهش سطح کلسترول خون شناخته می شود.

متاسفانه به غیر از ژاپنی ها، خیلی ها در مورد خواص شگفت آور برنج اطلاعی ندارد. وقتی که از جوان سازی پوست حرف می زنیم، نمی توان به برنج اشاره نکرد، چرا که معجزه می کند. در ادامه قصد داریم یک ماسک برنج را به شما آموزش دهیم که طرز تهیه آن ساده است. این ماسک می تواند عمق چروک هایتان را کمتر کند تا جوان تر به نظر برسید.

طرز تهیه ماسک برنج :
مواد مورد نیاز:

سه قاشق غذاخوری برنج

یک قاشق غذاخوری شیر

یک قاشق غذاخوری عسل

طرز تهیه:

برنج را در آب جوشانده و آن را آب بکشید. حواستان باشد که آب برنج دور نریزید، بنابراین بهتر است آن را در ظرفی نگه دارید. یک قاشق غذاخوری شیرِ جوشانده شده در برنج ریخته و آن ها را خوب هم بزنید. سپس یک قاشق غذاخوری عسل به آن اضافه کنید.

فراموش نکنید که این ماسک را باید بر روی پوست تمیز و خشک قرار دهید. پس از اینکه ماسک را روی صورتتان گذاشتید، اجازه دهید تا زمانی که ماسک خشک شد بر روی صورتتان باقی بماند. سپس صورت خود را پاک کرده و با همان آبی که برنج را در آن جوشاندید، بشویید.
آبِ برنج خواص آنتی اکسیدان قوی دارد که می تواند پوست را مرطوب و گردش خون را در آن محل تحریک کند. آب برنج همچنین می تواند لکه های پوستیِ ناشی از سالخوردگی یا اشعه فرابنفش را از بین ببرد و التهاب را نیز کم کند. پوست با کمک آب برنج سالم و مرطوب می شود. شما حتی می توانید از آن برای حفاظت در برابر نور خورشید استفاده کنید.

برای اینکه نتیجه بگیرید کافی است این کار را حداقل هفته ای یک مرتبه انجام دهید تا آثار آن را مشاهده کنید. شما از کیفیت پوست صورت خود شگفت زده خواهید شد، چرا که 10 سال جوان تر خواهید شد.

منبع:ماسک آب برنج

ماسک آب برنج

ادامه مطلب و دانلود

طرز تهیه ی دلمه ی سیب زمینی ساده

 

طرز تهیه ی دلمه ی سیب زمینی ساده

 

دلمه ی سیب زمینی یک عصرانه ی خوشمزه است. طعم خوب سیب زمینی در این غذا قطعا مورد پسند مهمانانتان قرار خواهد گرفت. این غذا تنوع زیادی دارد و شما می توانید به روش های مختلف این غذا را آماده کنید.

دلمه ی سیب زمینی ساده

مواد لازم :

1 کیلوگرم سیب زمینی پخته

2 فنجان  پنیر چدار

1 عدد پیاز

4 قاشق غذا خوری کالباس خرد شده

1 فنجان خامه ترش

 

مراحل :

 

  1. از قبل فر را در دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
  2. سیب زمینی ها را از وسط به دو قسمت تقسیم کنید.
  3. چنگال را وسط سیب زمینی ها وارد کنید. این کار باعث می شود سیب زمینی ها بهتر در ماکروویو پخته شوند.
  4. قدرت ماکروویو را روی بالا تنظیم کنید تا سیب زمینی ها کاملا پخته شوند. سیب زمینی ها را درون یک حوله ی کاغذی مرطوب قرار دهید و آنها را در ماکروویو بگذارید. اگر می خواهید سیب زمینی ها را به ترتیب درون ماکروویو قرار دهید, زمان پخت یک عدد سیب زمینی در ماکروویو 5 دقیقه و زمان پخت برای 3 عدد سیب زمینی 10 دقیقه می باشد. هنگام پخت, سیب زمینی ها را بررسی کنید.
  5. سیب زمینی ها را از مایکروویو خارج کنید. صبر کنید تا کمی سرد شوند.
  6. به کمک یک قاشق درون سیب زمینی ها را خالی کنید و لایه ی نازکی از سیب زمینی را نگه دارید. اگر بیش از حد درون سیب زمینی را خالی کنید ممکن است دلمه ی شما خراب شود.
  1. مخلوط سیب زمینی را آماده کنید. 2 فنجان پنیر چدار, 1 عدد پیاز و 4 قاشق غذا خوری کالباس خرد شده را به همراه سیب زمینی پخته ای که خارج کردید مخلوط کنید. مواد را به خوبی هم بزنید.

 

  1. با نمک و فلفل به مخلوط سیب زمینی طعم دهید.
  2. پوسته های سیب زمینی را به مدت 5 دقیقه در فر قرار دهید.
  3. مخلوط را درون پوسته های سیب زمینی بریزید. به مدت 20 دقیقه سیب زمینی ها را با مواد درونش در فر قرار دهید. دائما به سیب زمینی ها سر بزنید تا نسوزند.
  4. سیب زمینی ها را سرو کنید. سیب زمینی ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه سرد شوند. سپس آن را در کنار خامه ترش سرو کنید.

منبع : طرز تهیه ی دلمه ی سیب زمینی ساده

ادامه مطلب و دانلود

از بین بردن حشره برنج

از بین بردن حشره برنج

هر کدام از غلات آفت های خاص خود را دارد. شپشک یکی از این آفت ها است. گاهی تخم های بسیار ریز این آفت ها در لابه لای غلات، از مرحله کاشت و داشت تا برداشت و انبار کردن داخل سیلوها نفوذ می کنند.

این تخم های ریز موجود در برنج، حبوبات یا حتی گندم منتظر شرایطی برای رشد و تکثیر می شوند. بهترین شرایط برای رشد و تکثیر تخم شپشک گرما و رطوبت است، مثلا اگر تخم آفتی داخل گونی برنج باشد و برنج را در محلی گرم و نسبتا مرطوب نگهداری کنید به احتمال زیاد پس از مدتی با باز کردن گونی، با حشرات ریزی مواجه خواهید شد.
بهترین راه برای پیشگیری از حشره زدن برنج و حبوبات و تکثیر تخم آفت ها درون آنها، نگهداری آنها در دمای مناسب است. مکان های خشک و خنک، بهترین محل برای نگهداری و انبار کردن غلات هستند.

چگونه از شپشک زدن برنج خودداری کنیم؟

یکی از ساده ترین راه های رهایی از شر شپشک برنج ، قراردادن گونی های آن روی بارچین است، یعنی پس از اطمینان از خشک و خنک بودن محل نگهداری برنج در انباری منزل یا هر جای دیگری، یک وسیله چهارپایه قفسه بندی شده که حدود ۲۰ تا ۲۵ سانتی متر از زمین فاصله دارد، برای قرار دادن گونی های برنج انتخاب کنید.

بهتر است قفسه های این چهارپایه مشبک باشند تا هوادهی لازم در لابه لای گونی های برنج انجام شود. به علاوه بهتر است از چسباندن گونی های برنج به دیوار هم خودداری کنید تا جریان هوا به خوبی بین گونی یا کیسه های برنج برقرار شود. حداقل فاصله گونی های برنج با دیوار باید ۵ سانتی متر باشد تا گردش هوا به آسانی انجام شود. معمولا انبارداران برنج و غلات هم از چنین روشی برای پیشگیری از شپشک زدن محصولات خود استفاده می کنند.

راه های از بین بردن شپشک برنج

اگر به هر دلیلی برنج شما شپشک زد راه های زیر را امتحان کنید.

۱) قرار دادن برنج در محیطی تمیز و در معرض هوا
روش سنتی و ساده ترین روش از بین بردن شپشک برنج یا فراری دادن آن ها قرار دادن پارچه ای تمیز و خشک در مقابل هوا میباشد. برنج را به دور از رطوبت بر روی پارچه ای در معرض هوا قرار دهید. این روش ممکن است این حشرات را فراری دهد.

نکته: قرار گرفتن بیش از حد برنج در مقابل آقتاب آن را خرد می کند.

۲) استفاده از نمک و قرار دادم آن در لابه لای برنج
این روش تاثیر زیادی در از بین بردن شپشک ندارد ولی می‌تواند باعث جلوگیری از رشد و تکثیر آنها شود.

۳) قرص سیر و یا قرص برنج
قرص فستوکسین مانند نفتالین تصعید می شود. یعنی از حالت جامد یکدفعه به حالت گاز درمی آید. در انبارهای
بزرگ، پلاستیک های بزرگی روی گونی های برنج می اندازند و این قرص ها را زیر آنها قرار می دهند و با بستن تمام در و پنجره ها به مدت ۲۴ تا ۴۸ ساعت، باعث تصعید قرص ها و ضدعفونی شدن برنج ها با بخار ناشی از تصعید قرص می شوند. این گاز، ترکیب شیمیایی بسیار خطرناکی دارد و به شدت سمی است و می تواند روی کبد و کلیه ها اثر منفی بگذارد و در زمان ضدعفونی کردن برنج ها در انبارهای بزرگ نباید کسی در محل حضور داشته باشد. در خانه می توان قرص های سیر را برای جلوگیری از مخلوط شدن با برنج، داخل یک قوطی کبریت قرار داد و پس از ایجاد چند سوراخ ریز روی قوطی کبریت، آن را داخل گونی برنج ها انداخت. این قرص های سمی به هیچ وجه نباید خرد یا لابه لای برنج شوند زیرا با خوردن اتفاقی آنها، مشکلاتی ایجاد می شود. البته تا به حال جایی ندیده ام یا تحقیقی نخوانده ام که نشان دهد گاز متصاعد شده از این قرص ها به بافت برنج نفوذ می کند و باعث مسمومیت زایی یا سرطان زا شدن محصول می شود. استفاده از سیر هم در لابه لای برنج تا حدی کمک کننده است. باز هم تاکید می کنم که پیشگیری از حشره زدن برنج با استفاده از روش های مناسب، بسیار ساده تر از رهایی از آن است.

منبع:از بین بردن حشره برنج

از بین بردن حشره برنج

ادامه مطلب و دانلود

نحوه ایمیل کردن فایل صوتی از طریق iCloud Drive

 

نحوه ایمیل کردن فایل صوتی از طریق iCloud Drive

 

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه فایل صوتی را از طریق ایمیل ارسال کنید. در مواردی که فایل صوتی شما سنگین است, می توانید فایل را در cloud آپلود کنید سپس از آنجا به اشتراک بگذارید.

iCloud Drive

مراحل :

  1. از طریق آدرس https://www.icloud.com به وب سایت iCloud بروید.

اگر وارد حساب iCloud نشده اید, باید آدرس ایمیل و شناسه Apple ID خود را وارد کنید.

  1. روی iCloud Drive کلیک کنید. آیکون این برنامه به رنگ سفید و آبی می باشد.
  2. روی فلش رو به پایین کلیک کنید. این آیکون در بالای پنجره ی iCloud Drive قرار دارد.
  3. فایل صوتی را انتخاب کنید و روی Open کلیک کنید. ابتدا باید از سمت چپ صفحه به محل ذخیره ی فایل بروید. شما می توانید فایل صوتی را به پنجره ی iCloud Drive بکشید.
  4. صبر کنید تا فایل صوتی شما آپلود شود, سپس آن را باز کنید. شما می توانید برای این کار روی فایل دوبار کلیک کنید. از آنجا که iCloud Drive مانند دیگر سرویس ها گزینه ی ” Share ” ندارد, شما باید URL فایل را کپی کنید و برای دوستتان ارسال کنید.
  5. روی URL فایل صوتی کلیک کنید. با کلیک کردن روی URL

آن را انتخاب کنید.

  1. در سیستم مکینتاش کلیک دو انگشتی یا در سیستم ویندوز راست کلیک کنید و URL را انتخاب کنید. با این کار یک منوی کشویی باز خواهد شد.
  2. روی Copy کلیک کنید. با این کار URL شما کپی خواهد شد.
  3. ایمیل خود را باز کنید. از آنجایی که URL را از طریق iCloud Drive به اشتراک نمی گذارید, می توانید آن را در هر سرویس دهنده ی ایمیلی جایگذاری کنید.
  4. یک پنجره ی ایمیل جدید باز کنید. این فرایند بسته به ارائه دهنده ایمیل شما متفاوت است. برای مثال, در Gmail و Yahoo روی گزینه ی COMPOSE کلیک کنید و در Outlook روی New کلیک کنید.
  5. یک گیرنده و یک موضوع اضافه کنید. برای انجام این کار، در پنجره ی ایمیل جدید روی فیلد “To ” کلیک کنید و آدرس ایمیل گیرنده را تایپ کنید. سپس در فیلد “Subject ” یک موضوع بنویسید.
  6. در سیستم مکینتاش کلیک دو انگشتی یا در سیستم ویندوز روی پنجره ی پیام ایمیل راست کلیک کنید. در اینجا می توانید URL را جایگذاری کنید.
  7. روی Paste کلیک کنید. با این کار آدرس ایمیل در قسمت پیام ایمیل جایگذاری خواهد شد.
  8. روی گزینه ی Send کلیک کنید. اکنون گیرنده می تواند برای مشاهده ی پیام روی URL کلیک کند.

منبع : نحوه ایمیل کردن فایل صوتی از طریق iCloud Drive

ادامه مطلب و دانلود
برترین مطالب آهنگ فاخر
روز هفته ماه سال
دسته بندی خوانندگان