پست های ویژه مشاهده همه

نحوه ی فعال سازی  HBO Go از طریق کامپیوتر

 

نحوه ی فعال سازی  HBO Go از طریق کامپیوتر

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه حساب HBO Go را از طریق HBOGO.com فعال کنید تا بتوانید برنامه های HBO را در رایانه یا در اینترنت تماشا کنید.

 

 

مراحل :

  1. از طریق مرورگر خود به آدرس https://www.hbogo.com بروید. اگر ارائه دهنده ی تلویزیون شما به HBO Go اشتراک داشته باشد, می توانید از این روش برای تماشای نمایش ها و فیلم ها در رایانه خود استفاده کنید.
  2. روی Sign In کلیک کنید. این گزینه در گوشه ی سمت راست صفحه قرار دارد.
  3. ارائه دهنده تلویزیون خود را انتخاب کنید. اگر نمی توانید لوگوی آن را مشاهده کنید, از منوی کشویی ″All Providers ″ آن را انتخاب کنید.
  4. وارد حساب تلویزیون خود شوید. برای این کار, نام کاربری و رمز عبوری را که ایجاد کرده اید, وارد کنید. اگر این اطلاعات را در اختیار ندارید, با ارائه دهنده تماس بگیرید.
  5. شناسه ی HBO Go را ایجاد کنید. این نام کاربری 3-14 حرف است که در پروفایل شما نمایش داده می شود.

اگر شناسه دارید, نیازی نیست در این مرحله شناسه ایجاد کنید.

  1. آدرس ایمیل و کد پستی خود را وارد کنید.
  2. روی Save کلیک کنید. حساب HBOGO.com شما اکنون فعال است.

 

منبع: نحوه ی فعال سازی  HBO Go از طریق کامپیوتر

ادامه مطلب و دانلود

نحوه ی انتقال فایل ها بین دو لپ تاپ از طریق کابل کراس اور اترنت

 

نحوه ی انتقال فایل ها بین دو لپ تاپ از طریق کابل کراس اور اترنت

انتقال داده ها از یک لپ تاپ به لپ تاپ دیگر اصلا سخت نیست – چندین روش برای انتقال سریع داده های دیجیتال وجود دارد. تعداد و حجم فایل هایی که می خواهید منتقل کنید, نوع لپ تاپ هایی که استفاده می کنید و سطح دانش فنی شما به شما کمک می کند تا بهترین روش را برای انتقال دادن فایل ها بین دو کامپیوتر استفاده کنید.

 

مراحل :

  1. شما می توانید بدون نقطه اتصال دو کامپیوتر را به هم شبکه کنید.
  2. شما می توانید از کابل کراس اور اترنت خود برای انتقال فایل ها استفاده کنید.

آدرس های IP را طوری تنظیم که به یک شبکه متصل شوید.

پوشه ای را به اشتراک بگذارید.

فایل ها را از کامپیوتر دیگر به پوشه ی اشتراک گذاری شده کپی کنید.

 

منبع : نحوه ی انتقال فایل ها بین دو لپ تاپ از طریق کابل کراس اور اترنت

ادامه مطلب و دانلود

بیوگرافی بیژن امکانیان

بیوگرافی بیژن امکانیان و همسرش

بیوگرافی بیژن امکانیان

بیژن امکانیان متولد 27 مرداد 1332 در آبادان، بازیگر است.

فارغ التحصیل لیسانس رشته تئاتر از دانشگاه تهران است، همچنین در زمینه تهیه کنندگی، کارگردانی تئاتر نیز فعال است، وی بعد از 28 سال فعالیت توانست یک جایزه در این حوزه بگیرد
شروع فعالیت با نقد

من دانشجوی رشته تئاتر دانشكده هنرهای زيبا بودم و در همان زمان در روزنامه اطلاعات به عنوان منتقد فيلم نقد می نوشتم با فعاليت در سينمای آزاد يكی دو فيلم كوتاه ساختم

و در فيلمهای كوتاهی هم بازی می كردم

ورود حرفه ای بعد از انقلاب

با پيروزی انقلاب اسلامي و با فراهم شدن زمينه ورود نسلی جديد به سينمای حرفه‌ ای به همراه مهدی صباغ‌ زاده فريدون جيرانی و موسوی تعاونی را به نام ايفا تشكيل داديم و كار اول سينمايی مان را از آنجا آغاز كرديم

ازدواج و همسر بیژن امکانیان

جناب امکانیانیان سالهاست ازدواج کرده و در محافل هنری همواره با همسرش همراه است، اطلاعات زیادی از تعداد فرزندان و نام همسرش در دسترس نیست
اولین فیلم

كار شركت تعاونی ما در سينما با فیلم آفتاب نشینها در سال۱۳۶۰ آغاز شد من نيز در اين فيلم نقش مقابل علی نصیريان را بازی می كردم.

این فیلم بازده مالی بالايی برای تعاونی مان نداشت و دو سالی باعث شد در كارمان وقفه ايجاد شود

شهرت بیژن امكانيان

بازی او در فيلم گلهای داودی در سال 1363 را يكی از عوامل موثری می داند كه باعث شده است، چهر ه‌اش در بين خانواده‌ ها شناخته شود او میگويد :

همزمان با نمايش اين فيلم خيلی ها فكر می كردند من واقعا نابينا هستم گل‌ های داودی كار ملودرامی بود كه از نظر حسی خيلی روی تماشاگر تاثير گذاشت و به همين دليل هم فيلم ماندگاری شد
لطمه فيلم‌ های پرفروشم را خوردم.

من از هر كاری تجربه‌ ای اندوختم و ياد گرفتم.

متاسفانه من در دوره‌ ای كارم را شروع كردم كه سينما آنقدر جدی گرفته نمی شد كه تلاش من و امثال من هم ديده شود بنابراين جزو بازيگرانی هستم كه لطمه فيلم‌ های پرفروشم را خوردم.

تهیه کنندگی

از زمان فیلم سفر جادویی و فیلم‌ های پوتین، دیوانه وار و این آخری ناهید تهیه‌کنندگی برایم جدی بوده و با اتفاقاتی خوبی که برای ناهید افتاد مصمم‌ تر شده‌ ام.
بازیگر یا تهیه کننده ؟

معتقدم هنوز حرف‌ های زیادی در بازیگری دارم اما باید به سراغت بیایند.

بازیگری منافاتی با تهیه‌ کنندگی ندارد و در طول این سالها به نوعی فهمیدم تهیه‌ کنندگی کار خلاقه است و می‌ توان در آن مفید بود و درست عمل کرد.

بیوگرافی بیژن امکانیان

فقط یک جایزه

امکانیان در طول فعالیت هنری خود بجز دو کاندیدای نقش دوم و یک جایزه که برنده تندیس بهترین نقش دوم مرد برای فیلم تقاطع از جشن خانه سینما در سال 1385 شد، هیچ موفقیت چشمگیری نداشت.

منبع:بیوگرافی بیژن امکانیان

بیوگرافی بیژن امکانیان

ادامه مطلب و دانلود

نحوه ی انتقال فایل ها بین دو لپ تاپ از طریق پیوست ایمیل

 

نحوه ی انتقال فایل ها بین دو لپ تاپ از طریق پیوست ایمیل

انتقال داده ها از یک لپ تاپ به لپ تاپ دیگر اصلا سخت نیست – چندین روش برای انتقال سریع داده های دیجیتال وجود دارد. تعداد و حجم فایل هایی که می خواهید منتقل کنید, نوع لپ تاپ هایی که استفاده می کنید و سطح دانش فنی شما به شما کمک می کند تا بهترین روش را برای انتقال دادن فایل ها بین دو کامپیوتر استفاده کنید.

 

مراحل :

آدرس ایمیل

  1. در قسمت گیرنده ی ایمیل آدرس ایمیل خود را وارد کنید. استفاده از این روش برای انتقال فایل های کم حجم مناسب است. اگر فایل هایی که می خواهید انتقال دهید حجم زیادی دارند از روش دیگری استفاده کنید.

پیوست فایل

  1. فایل ها را به ایمیل پیوست کنید. سرویس های مختلف ایمیل ( مانند gmail, hotmail, yahoo) محدودیت های سایز متفاوتی دارند. برای پیوست داده ها در بعضی سرویس های ایمیل می توانید فایل ها را مستقیما به بدنه ی ایمیل بکشید و در برخی دیگر باید روی گزینه ی “attach” کلی کنید و فایل هایی که می خواهید انتقال دهید را انتخاب کنید.

 

  1. از طریق کامپیوتر کلاینت وارد ایمیل خود شوید. اکنون می توانید پیوست را دانلود کنید.

 

منبع : نحوه ی انتقال فایل ها بین دو لپ تاپ از طریق پیوست ایمیل

ادامه مطلب و دانلود

ارسال پیام متنی به موبایل از طریق ایمیل

 

ارسال پیام متنی به موبایل از طریق ایمیل

 

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه بدون اینکه فرد مقابل شماره ی شما را داشته باشد برای او پیام بفرستید. برای انجام این کار، می توانید از برنامه های مختلفی در آیفون و اندروید استفاده کنید. اگر نمی خواهید اطلاعات شخصی شما افشاء شود می توانید با استفاده از آدرس ایمیل پیام خود را ارسال کنید.

 

مراحل

 

  1. برای ارسال پیام متنی به گوشی از طریق ایمیل ابتدا باید بفهمید که از کدام سرویس Verizon, Sprint, T-Mobile یا AT&T استفاده می کند.

برای به دست آوردن این اطلاعات می توانید شماره تلفن را در موتور جستجوی  WolframAlpha وارد کنید.

در صورتی که نتوانستید اطلاعات مورد نظر را پیدا کنید, می توانید به هر 4 سرویس پیام را ارسال کنید.

  1. صندوق پستی یک ایمیل ناشناس را باز کنید. اگر ایمیلی دارید که در آن از اطلاعات شخصی شما استفاده شده است ( یا هر چیزی نزدیک به آن ) یا آدرس ایمیلی که یکی از نزدیکان فرد مورد نظر از آن آگاه است, بهتر است از آن استفاده نکنید. برای این کار آدرس ایمیل جدیدی ایجاد کنید.
  2. دکمه ی “Compose ” را انتخاب کنید. شما می توانید این دکمه را در بالای صفحه مشاهده کنید.
  3. در فیلد متنی “To ” را انتخاب کنید. در اینجا باید شماره تلفن را وارد کنید.
  4. شماره تلفن را تایپ کنید. شماره ی تلفن فردی که می خواهید به آن پیام ناشناس ارسال کنید را وارد کنید.
  5. سرویس ایمیل به متن صحیح را وارد کنید. این قسمت بسته به سرویسی که شماره ی مورد نظر از آن استفاده می کند, متفاوت است :

T-Mobile – @tmomail.net

AT&T – @txt.att.net

Sprint – @messaging.sprintpcs.com

Verizon – @vtext.com

  1. پیام دلخواه خود را تایپ کنید. پیام خود را در قسمت body ایمیل تایپ کنید. می توانید بخش “Subject ” را خالی بگذارید.
  2. دکمه ” Send ” را انتخاب کنید. با این کار پیامی که در قسمت body ایمیل نوشته اید به عنوان پیام متنی معمولی برای گیرنده ارسال می شود. هنگامی که گیرنده پیام را دریافت می کند, یک آدرس ایمیل مشاهده می کند.

 

منبع : ارسال پیام متنی به موبایل از طریق ایمیل

ادامه مطلب و دانلود

نحوه ی انتقال فایل ها بین دو لپ تاپ از طریق اتصال مستقیم به فایروایر

 

نحوه ی انتقال فایل ها بین دو لپ تاپ از طریق اتصال مستقیم به فایروایر

انتقال داده ها از یک لپ تاپ به لپ تاپ دیگر اصلا سخت نیست – چندین روش برای انتقال سریع داده های دیجیتال وجود دارد. تعداد و حجم فایل هایی که می خواهید منتقل کنید, نوع لپ تاپ هایی که استفاده می کنید و سطح دانش فنی شما به شما کمک می کند تا بهترین روش را برای انتقال دادن فایل ها بین دو کامپیوتر استفاده کنید.

 

مراحل :

لپ تاپ

  1. سازگاری لپ تاپ ها را با فایروایر بررسی کنید. هر دو لپ تاپ باید ورودی فایروایر داشته باشند, هم چنین برای این اتصال نیاز به یک سیم فایروایر دارید.

این روش برای انتقال داده ها بین دو کامپیوتر به طور مستقیم استفاده می شود.

  1. دو طرف فایروایر را به کامپیوتر ها متصل کنید. قبل از شروع کار دو سر فایروایر را بررسی کنید که به درستی آنها را متصل کنید.
  2. از طریق سیستم کلاینت به سیستم سرور دسترسی پیدا کنید. برای دسترسی به لپ تاپ سرور ( جایی که فایل های مورد نظر در آن قرار دارند ) از لپ تاپ کلاینت استفاده کنید. هنگامی که اتصال برقرار شد می توانید آن را روی صفحه نمایش مشاهده کنید.

فایل

  1. به صورت طبیعی فایل ها را درون سیستم کلاینت بکشید. اکنون که لپ تاپ ها به صورت مستقیم به هم متصل شده اند, شما می توانید فایل ها را منتقل کنید.

 

منبع : نحوه ی انتقال فایل ها بین دو لپ تاپ از طریق اتصال مستقیم به فایروایر

ادامه مطلب و دانلود

بیوگرافی جلال پیشواییان

بیوگرافی جلال پیشواییان

بیوگرافی جلال پیشواییان

جلال پیشواییان متولد 20 خرداد 1309 در تهران، بازیگر است

تا مقطع دبیرستان درس خوانده بود و یک ورزشکار تمام عیار در رشته های بوکس و جودو بود که به سمت بایزگری آمد و نقش بیاد مادنی در فیلم قیصر و اخراجی ها ایفا کرد
ورزش

او فعالیت خود را با ورزش شروع کرد و مدیریت دو سالن ورزشی را نیز برعهده داشت و خود از ورزشکاران رشته جودو و بیشتر بوکس بود

ورود به بازیگری

فیزیک مناسب و علاقه اش به سینما باعث شد سال 1340 وقتی 31 ساله بود با فیلم گرگ های گرسنه وارد سینما شود، او در این فیلم با زنده یاد محمد علی فردین همبازی بود
همکاری با کیمیایی

توسط بهروز وثوقی هم محله ایش و محمد زرین دست به موسسه هنری مولن رژ معرفی شد و از آنجا با مسعود کیمیایی آشنا شد و در فیلم او بنام بیگاه آشنا در سال 1347 بازی کرد

شهرت با قیصر

در سال 1348 در فیلم قیصر مسعود کیمیایی در کنار بازیگرانی چون بهروز وثوقی، زنده یاد ناصر ملک مطیعی، پوری بنایی به شهرت عجیبی رسید
ازدواج

جلال پیشواییان سالهاست ازدواج کرده و صاحب یک دختر و یک پسر می باشد، در سال 1364 برای مدتی به آلمان مهاجرت کرد و دخترش دندانپزشک و پسرش مهندس کامپیوتر در این کشور است

دوری 10 ساله

متاسفانه در این 10 سالی که ایران نبودم بسیاری از ثروتم مثل باشگاه های ورزشی و گاراژهای مختلف را از دست دادم

بیوگرافی جلال پیشواییان

سانحه با بهروز وثوقی

در فیلم گرگ بیزار سال 52 در یک صحنه با بهروز وثوقی زد و خورد داشتم و قرار بود بهروز با قلاب دور گلوی من را ببندد و خفه کند اما وسط کار قلاب آزاد شد و من از بالا افتادم و به دار آویخته شدم

بهروز وثوقی آمد و نجاتم داد، اگر کمی معطل می کرد کشته شده بودم
بعد از انقلاب

او مدتی بعد از ممنوع التصویر بعد از انقلاب 57 در 22 فیلم حضور داشت که آخرین آن به ترتیب اخراحی ها 2 در سال 87، فیلم جرم در سال 89 و فیلم 578 روز انتظار در سال 1390 بود

خبر فوت که تکذیب شد

در 31 تیر ماه 97 خبری مبنی بر فوت وی منتشر شد که صحت ندارد و او در کمال سلامت در سن 89 سالگی در آلمان زندگی می کند

منبع:

بیوگرافی جلال پیشواییان

بیوگرافی جلال پیشواییان

ادامه مطلب و دانلود

نحوه ی دریافت iFile

 

نحوه ی دریافت iFile

iFile یک برنامه مدیریت فایل برای iOS است و تقریبا شبیه به Finder در سیستم عامل Mac OS X می باشد که به شما امکان مدیریت و مشاهده تمام فایل های موجود در دستگاه را می دهد. iFile عمدتا برای کاربران با دستگاه های iOS قفل شکنی شده توسط Cydia در دسترس است, اما شما می توانید بدون قفل شکنی کردن دستگاه یا نصب Cydia, iFile را دانلود کنید و از آن استفاده کنید.

 

قفل شکنی دستگاه iOS

 

  1. دستگاه iOS را با استفاده از یک کابل USB به کامپیوتر خود متصل کنید. iTunes بعد از مدتی راه اندازی خواهد شد.

اگر دستگاه iOS شما قفل شکنی شده است, برای نصب iFile می توانید به مرحله ی بعد بروید.

انتخاب دستگاه

  1. از نوار سمت چپ iTunes روی دستگاه iOS خود کلیک کنید.

گزینه backup

  1. برای پشتیبان گیری از دستگاه iOS خود گزینه ی مناسب را انتخاب کنید. هنگام قفل شکنی دستگاه همه ی اطلاعات شخصی شما از دستگاه پاک می شود, بهتر است قبل از قفل شکنی کردن از اطلاعات خود پشتیبان بگیرید.
  2. هنگامی که پشتیبان گیری به صورت کامل انجام شد, iTunes را ببندید.
  3. براساس نسخه سیستم عامل خود، نرم افزار قفل شکنی مناسب برای دستگاه iOS را دانلود و نصب کنید. به عنوان مثال می توانید evasi0n on iOS 6 و Absinthe 2 را دانلود کنید.

jailbreak

  1. برای قفل شکنی دستگاه طبق مراحل مشخص شده پیش بروید. هنگامی که دستگاه به طور کامل قفل شکنی شد, Cydia نمایش داده خواهد شد.

گزینه restore

  1. مجددا iTunes را باز کنید و گزینه ی مناسب برای بازگردانی اطلاعات دستگاه را انتخاب کنید. با این کار تمام اطلاعات پاک شده ی دستگاه بازگشت خواهد کرد و شما می توانید به آنها دسترسی داشته باشید.

نصب iFile از طریق Cydia

گزینه sources

  1. در دستگاه iOS خود Cydia را راه اندازی کنید و روی گزینه ی Manage ضربه بزنید.
  2. روی Sources و سپس Edit ضربه بزنید.

اضافه کردن url

  1. روی Add ضربه بزنید سپس در فیلد URL عبارت www.repo.hackyouriphone.org را تایپ کنید. با این کار به Cydia اجازه می دهید که برنامه ها را از منبع Hack Your iPhone نصب کند.

اگر ترجیح می دهید که iFile را از iHackStore نصب کنید, می توانید در فیلد URL عبارت “ihackstore.com/repo/ ” را تایپ کنید.

  1. به صفحه اصلی Cydia بازگردید, سپس روی Search ضربه بزنید.
  2. iFile را جستجو کنید سپس روی برنامه ی iFile ضربه بزنید.

نصب ifile

  1. روی Install و سپس Confirm ضربه بزنید.

گزینه Return to Cydia

  1. هنگامی که نصب کامل شد روی “Return to Cydia ” ضربه بزنید.
  2. دستگاه iOS خود را راه اندازی مجدد کنید. اکنون برنامه ی iFile در قسمت برنامه ها نمایش داده خواهد شد.

منبع : نحوه ی دریافت iFile

ادامه مطلب و دانلود

طرز تهیه کتلت عدس

طرز تهیه کتلت عدس

مواد لازم کتلت عدس:

عدس: یک لیوان
گوشت چرخ کرده: 100 گرم
سیب زمینی: دو عدد متوسط
پیاز: یک عدد متوسط
تخم مرغ: یک عدد
پودر نان سوخاری یا آرد سوخاری (می توانید نان های باگت را خشک کنید و از پودر آن استفاده نمایید): سه قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه: به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن: به میزان کافی

مراحل تهیه کتلت عدس:

برای پخت کتلت عدس ابتدا عدس و سیب زمینی را جداگانه بگذارید تا خوب بپزند. پس از آنکه آب عدس به خوبی تبخیر شد به خوبی عدس ها را بکوبید، یا اینکه می توانید از غذا ساز استفاده نمایید. همچنین سیب زمینی های پخته را نیز پوست بگیرید و بکوبید یا داخل غذا ساز به همراه عدس ها خوب میکس نمایید. حالا در ظرفی دیگر بقیه مواد را با عدس ها و سیب زمینی ها مخلوط نمایید ( پیاز را رنده نمایید). نمک و فلفل و زردچوبه را نیز اضافه نموده خوب ورز دهید. سپس با دست خود به شکل دلخواه از مواد قالب بگیرید و در روغن سرخ نمایید.( بگذارید کی روغن داغ شود بعد سرخ نمایید.) و پس از تزیین کتلت ها سرو نمایید.

منبع:طرز تهیه کتلت عدس

طرز تهیه کتلت عدس

ادامه مطلب و دانلود

طرزتهیه ترشی بادمجان

خواص کلاهک بادمجان

مواد اولیه برای تهیه ترشی بادمجان:

بادمجان قلمی 1 کیلوگرم
سیر حدود 400 گرم
سبزی ترشی(جعفری،نعنا،ترخون وسبزی های معطر)خرد شده 100گرم
سبزی خشک معطر محلی کمی
فلفل سبز تند چند عدد
سرکه قرمز به میزان لازم
نمک به میزان لازم
سیاه دانه،گلپر،فلفل قرمز و سیاه در صورت تمایل

دستور تهیه ترشی بادمجان:

1- سر و ته بادمجون هارو بگیرید و اونا رو درشت خرد کنید.

2- سیر رو پوست بکنید و خرد کنید.(میتونید سیرها رو بکوبید تا له بشن یا در غذا ساز بریزید)

3- بادمجون های خرد شده رو داخل قدری سرکه ریخته به آن کمی نمک اضافه کنید و روی حرارت بجوشونید تا کمی نیم پز بشه. خیلی نیاز به پختن نداره. حدود ده دقیقه تا یک ربع کافیه تا خامی اون گرفته بشه. (حرارت گاز و شعله متوسط باشه)

4- بعد از پخت بادمجون اون رو در آبکش بریزید تا سرکه اضافی خارج بشه.

5- وقتی بادمجونها خنک شد اونها رو کم کم در شیشه بریزید و بین هر لایه کمی سیر خرد شده و سبزی خشک و سبزی ترشی بریزید و در لایه ی رویی در هر شیشه یک تا دو عدد فلفل قلمی تند خرد کنید. این به ذائقه ی شما در مقابل تحمل تندی برمیگرده که چقدر فلفل بریزید.

6- حالا مخلوط سرکه و نمک (مقدار کمی) رو داخل شیشه ها بریزید و درب شیشه رو خوب ببندید.

7- شیشه رو به مدت یک هفته در کابینت قرار بدید. همچنین بعد از دو روز ترشی رو چک کنید که سرکه اون کم نشده باشه. در صورت کم بودن مجددا به اونها سرکه اضافه کنید. بعد از یک هفته ترشی رو در یخچال قرار بدید. این ترشی هر چی بیشتر بمونه بهتر و خوشمزه تر میشه.
نکات:

1- اگه دوست دارید میتونید در هر لایه فلفل سبز قلمی بریزید که در این صورت ترشی تندتر میشه.

2- زیاد ریختن سیر باعث تندی بیشتر ترشی میشه پس اگر به تندی حساس هستید میزان سیر و فلفل رو کمتر کنید.

3- سبزی چوچاق یا زولنگ یک نوع سبزی محلی شمالیه که بسیار معطره و در غذاهای شمالی و ترشیجات استفاده میشه. در اینجاهم از چوچاق خشک بعنوان سبزی خشک معطر محلی استفاده شده…اگه شما به این سبزی خشک دسترسی نداشتید از نعنا خشک استفاده کنید از هیچی بهتره ولی خوب جای اون رو نمیگیره.

4- بعضی ها در این ترشی سیاه دانه میریزن اگه دوست دارید میتونید کمی بریزید.

5- کاملا حواستون باشه بادمجونها رو در حین پختن له نکنید. پختن فقط باید در حدی باشه که خامی بادمجون گرفته بشه.

6- سبزی رو خوب بشورید و بعد بذارید خشک بشه (روی ملحفه تمیز قرار بدید تا آب اضافی اون گرفته بشه) و بعد خرد کنید و استفاده کنید. بادمجون ها هم حتما باید خشک باشن. کلا هیچ نوع آبی نباید وارد ترشی بشه.

7- در این ترشی از سرکه قرمز استفاده میکنیم که علاوه بر رنگ زیبای خود بامجون ها یک رنگ بی نظیر به ترشی میده.

8- نمک مورد نیاز برای هر شیشه بزرگ حدود نصف قاشق چایخوری هست. زیاد نمک نریزید چون هنگام پخت بادمجونا هم کمی نمک به بادمجونها زده ایم.

9- در صورت تمایل به استفاده از ادویه ی ترشی در مصرف اون مختارید. ادویه ی ترشی در عطاری ها به فروش میرسه . علاوه بر اینها میتونید از فلفل سیاه و قرمز و گلپر هم استفاده کنید.

منبع:طرزتهیه ترشی بادمجان

طرزتهیه ترشی بادمجان

ادامه مطلب و دانلود
برترین مطالب آهنگ فاخر
روز هفته ماه سال

    Sorry, no posts matched your criteria.

    Sorry, no posts matched your criteria.

    Sorry, no posts matched your criteria.

    Sorry, no posts matched your criteria.

دسته بندی خوانندگان
همکاران