دانلود آهنگ جدید

خواص نارنگی در دوران سرماخوردگی

خواص نارنگی در سرماخوردگی

مهمترین فواید مصرف این میوه در هنگام سرماخوردگی به شرح زیر است:
درمان سرفه‌
نارنگی یکی از بهترین میوه‌ها برای درمان طبیعی سرفه است و در بین متخصصان طب سنتی از آن با نام اکسپکتورانت طبیعی یاد می‌شود. نارنگی خاصیت خلط‌آور دارد و خوردن آن موجب تخلیه خلط‌های زیانبار از گلو و کاهش سرفه‌های بیمار می‌شود.

پیشگیری از سرماخوردگی
میزان انواع ویتامین‌ها به ویژه ویتامین‌های گروه ب و ویتامین ث در این میوه زیاد است و از این رو به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده، در پیشگیری از بروز بیماری‌ها از جمله سرماخوردگی بسیار موثر است.

کاهش دوره سرماخوردگی
از دیگر خواص نارنگی برای سرماخوردگی، کاهش طول دوره این بیماری است. همانطور که گفته شد، نارنگی سرشار از ویتامین ث است و از مهمترین خواص ویتامین ث، می‌توان به کوتاه‌تر شدن طول دوره سرماخوردگی و بهبود سریع‌تر اشاره کرد.

کاهش علائم سرماخوردگی
میزان بالای ویتامین ث. موجود در نارنگی باعث می‌شود، مصرف این میوه به کاهش و بهبود سریع‌تر علائم سرماخوردگی مانند عطسه، آبریزش چشم و بینی کمک قابل توجهی بکند. جالب است بدانید از ویژگی‌های ویتامین ث، کاهش میزان هیستامین در خون است. هیستامین موجب گرفتگی بینی و آبریزش از چشم می‌شود.

کاهش تب
کاهش تب یکی دیگر از خواص نارنگی برای سرماخوردگی است. این میوه به دلیل داشتن ویتامین‌های آ، ث، ب ۱ و ب ۲، دارای خواص بسیار به ویژه در کاهش تب و قطع آن است. همچنین حجم زیادی از نارنگی را آب تشکیل می‌دهد که خاصیت ادرارآور و ملین به آن می‌دهد و از این رو در کاهش تب و دفع سموم بدن موثر است.

کاهش عفونت
مصرف میوه نارنگی به تحریک گلبول‌های سفید بدن برای مبارزه با عفونت کمک می‌کند و باعث تقویت سیستم ایمنی و در نتیجه افزایش قدرت بدن برای مقابله با بیماری می‌شود، همچنین تحقیقات نشان داده است، نارنگی همانند خواص پرتقال، حاوی موادی است که بدن را در برابر عفونت‌های ویروسی محافظت می‌کند.

ارزش غذایی نارنگی
نارنگی دارای ویتامین‌های مختلفی از جمله ویتامین A، B۱، B۲، C. است. این میوه همچنین دارای مقادیری پروتیین، چربی، قند، حاوی مقدار زیادی فسفر، کلسیم است. نارنگی به خاطر داشتن مقدار فسفر و کلسیم بالا، یکی از میوه‌هایی است که در استخوان‌بندی افراد موثر است.

موارد احتیاطی و منع مصرف نارنگی
همانند سایر خوراکی‌ها، مصرف بیش از اندازه نارنگی نیز ممکن است با عوارض جانبی و تداخلات دارویی همراه باشد. حد مجاز مصرف نارنگی به عقیده متخصصان تغذیه حداکثر ۵ عدد در روز است. برخی از مهمترین مضرات نارنگی عبارتند از:

اگرچه خواص نارنگی برای سرماخوردگی زیاد است، از مصرف نارنگی‌های ترش در دوران بیماری خودداری کنید و مراقب باشید اسانس موجود در این میوه، راه‌های هوایی را تحریک و باعث تشدید سرفه نشود.
اگر جزو بیماران مبتلا به فشار خون بالا هستید و از قرص‌های مخصوص استفاده می‌کنید، لازم است از زیاده‌روی در مصرف نارنگی خودداری کرده و از مصرف همزمان با دارو‌های تنظیم فشار خون پرهیز کنید.
زیاده‌روی در مصرف نارنگی به ویژه در کودکان، باعث کندی حرکت روده‌ها، اسهال، افزایش نفخ و گاز شکم خواهد شد.
از مصرف همزمان شیرگاو و نارنگی خودداری کنید زیرا ترکیب این دو موجب بروز درد‌های شکمی، افزایش گاز روه و مشکلات گوارشی می‌شود.
خوردن بیش از اندازه نارنگی در برخی افراد باعث ایجاد آفت و تاول در داخل دهان می‌شود.

منبع:خواص نارنگی در سرماخوردگی

خواص نارنگی در سرماخوردگی

آیا مصرف نارنگی در بارداری مفید است؟

آیا مصرف نارنگی در بارداری برای زنان باردار مفید است؟ در دوران بارداری مادران نسبت به برخی غذا‌ها تمایل پیدا می‌کنند و برخی دیگر را پس می‌زنند. از این رو زنان باردار اغلب ترجیح می‌دهند ترکیبی از غذا‌ها با طعم‌های تند، شیرین یا شور را امتحان کنند؛ اما از سوی دیگر، آن‌ها باید مراقب تغذیه خود نیز باشند تا به جنین در حال رشد آسیبی نرسد.

مزایای و معایب خوردن نارنگی در بارداری

بهترین دوره برای لذت بردن از نارنگی‌های رسیده، سه ماهه اول بارداری است. زمانی که جنین در حال تشکیل شدن است. اما از ماه پنجم بارداری به بعد، بهتر است مصرف مرکبات را محدود کنید.

زنان باردار باید از یک رژیم غذایی متعادل و دارای محصولات طبیعی، سبزیجات، میوه‌ها و پروتئین پیروی کنند. نارنگی میوه‌ای دلپذیر و مفید است. بیشتر مادران مرکبات آبدار و خوشمزه را دوست دارند و آن‌ها را به مقدار زیاد مصرف می‌کنند. آیا مصرف بی‌رویه هر گونه مواد غذایی مانند نارنگی کاملا بی خطر است؟

در ادامه مزایا و عوارض جانبی مصرف بیش از حد نارنگی در بارداری را بررسی می‌کنیم.
مزیت‌ها
نارنگی به عنوان یکی از بهترین راه‌های درمان ویار زنان باردار شناخته شده است. همان گونه که می‌دانید در سه ماهه اول بارداری، بیشتر زنان از ویار رنج می‌برند. در این زمان زنان باردار حتی نسبت به غذا‌هایی که قبلا دوست داشته اند، احساس تهوع می‌کنند و بوی آن را نیز تحمل نمی‌کنند. این حالت به دلیل تغییرات هورمونی در حین بارداری است و کاملا طبیعی است. اما احساس ضعف، سردرد، تهوع و استفراغ برای زنان باردار بسیار خسته کننده است. در چنین شرایطی، یافتن یک خوراکی اشتها آور و مغذی به بهبود حال آنان کمک شایانی می‌کند. نارنگی یک راه حل آبدار، معطر و خوشمزه است که نشانه‌های ویار را کاهش می‌دهد.

نارنگی سرشار از اسید فولیک است. اسید فولیک برای رشد جنین، تشکیل استخوان ها، سیستم عصبی و جفت مورد نیاز است. هم چنین در صورتی که زنان باردار به طور منظم محصولات دارای اسید فولیک را مصرف کنند، خطر سقط جنین کاهش چشم گیری می‌یابد. به همین دلیل، نارنگی میوه‌ای مفید برای زنان در دوران بارداری است.

نارنگی دارای مقدار زیادی ویتامین C است. در فصول سرد سال، خوردن چند برش نارنگی به صورات روزانه، بدن شما را در برابر سرماخوردگی ایمن می‌کند. نارنگی دارای خواص ضد تهاجمی و ضد التهابی است.

نارنگی دارای آهن است. حضور آهن سطح هموگلوبین خون (اکسیژن رسانی به بافت ها) را افزایش می‌دهد.

حضور ترکیباتی از فسفر، سدیم، کلسیم، پتاسیم و ویتامین های A، B، P در نارنگی موجب حفظ تعادل الکترولیت بدن و از بین رفتن ورم دست و پا می‌شود.

اسانس نارنگی، ماده معطر مورد علاقه بسیاری از طرفداران آروماتراپی است. این بوی ملایم، گرم و اشتها آور باعث می‌شود که احساس راحتی و امنیت داشته باشید. به همین دلیل بوییدن نارنگی در بارداری موجب کاهش سطح اضطراب در زنان باردار می‌شود.

به طور کلی، مصرف نارنگی در بارداری برای درمان موارد زیر مفید است:
ویار
کمبود ویتامین
کم خونی
بیماری‌های معده
تورم دست و پا
اختلالات گوارشی
یبوست
اختلالات در متابولیسم
تنش، اضطراب

عوارض جانبی و منع مصرف نارنگی در بارداری

مصرف نارنگی در بارداری برای زنان بسیار مفید است. اما با این وجود مصرف این میوه در برخی شرایط باید محدود شود.
زنان باردار مبتلا به آلرژی. نارنگی میوه خوشمزه‌ای است، اما می‌تواند باعث واکنش‌های آلرژیک مانند التهابات پوستی، خارش، و آبریزش بینی شود. اگر خانم بارداری که مبتلا به آلرژی است، نارنگی در بارداری بخورد، ممکن است نوزاد دچار حساسیت مادرزادی شود و مستعد ابتلا به آسم، درماتیت، اگزما گردد. به همین دلیل مصرف زیاد نارنگی در بارداری توصیه نمی‌شود و بهتر است به روزانه ۱-۲ عدد محدود شود.

زنان باردار مبتلا به گاستریت، بیماری روده، هپاتیت، نفریت. از آنجایی که نارنگی موجب افزایش اسیدیته معده می‌شود و برای این بیماران مشکل ایجاد می‌کند.

به طور کلی، مقدار زیاد ویتامین C موجود در نارنگی عضلات رحم را تحت تاثیر قرار می‌دهد و موجب انقباضات رحمی می‌شود. این ویژگی در دیگر مرکبات نیز وجود دارد.

نارنگی میوه‌ی اشراف چینی
اولین اسناد باستانی در مورد این میوه به سال ۱۱۷۸ پیس از میلاد بازمی‌گردد. طبق نسخه خطی باستانی چینی، در سالیان دور، کشت نارنگی به قدری هزینه داشته که فقط طبقه اشراف و ثروتمندان توانایی تهیه آن را داشته اند. اما امروزه این میوه شیرین در دسترس همگان قرار دارد. نارنگی امروزه در ایتالیا، برازیلیا، چین، یونان، کره، پاکستان و دیگر کشور‌ها کشت می‌شود.

این میوه نسبت به دیگر مرکبات عمر طولانی تری دارد و برای مدت بیشتری مواد مغذی خود را حفظ می‌کند. نارنگی دارای کلسیم، آهن، پتاسیم، اسید فولیک، بتا کاروتن اسید و ویتامین‌های C، A، P، D، B۱، B۲، K است. نارنگی به طور موثری موجب کاهش عطش و تشنگی می‌شود. این میوه چون دارای سینفریین است، خلط موجود در نای، نایژه ها و ریه‌ها پاک می‌کند.

خوردن نارنگی سرفه را کاهش می‌دهد، متابولیسم را فعال می‌کند، هضم را تحریک می‌کند و خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. نارنگی میوه‌ای کالری کم است و می‌تواند برای افرادی که می‌خواهند وزن کم کنند مفید باشد. مقدار شکر موجود در آن کم است و داری مقدار زیادی فیبر است که مراحل گوارش را تسهیل می‌کند.

منبع:آیا مصرف نارنگی در بارداری مفید است؟

آیا مصرف نارنگی در بارداری مفید است؟

فواید مصرف انار در دوران بارداری

یکی از سوالات رایج در زمان بارداری این است که آیا انار در زیبا شدن جنین اثرگذار است یا نه؟ چه مقدار انار بخوریم؟چرا انار بخوریم؟ انار یکی از غنی ترین منابع آنتی اکسیدانی بشمار می رود که برای بارداری و رشد جنین شما می تواند انتخاب ایده ال باشد. اما در این مقاله به توضیحات بیشتر می پردازیم و با خواص معجزه آسای انار در بارداری آشنا میشویم: امروزه انار تقریبا در همه جا یافت میشود و دلیل آنهم خواص فراوان این میوه است که کسی نمی تواند از آن چشم پوشی کند. شما می توانید در هر زمان این میوه را خریداری کنید که بهترین زمان آن را از آپریل تا آگوست میدانند. دانه های انار تنها قسمت قابل خوراکی این میوه است. دقت کنید.

آیا خوردن انار در بارداری مفید است؟

ویتامین و املاح انار که در بارداری مفید است:
ریز مغذی های مورد نیاز در دوران بارداری شامل: فولات، ویتامین D، آهن، پروتئین و کلسیم است. نصف فنجان انار شامل حاوی 72 کالری است که از میان می تواند 9 میلی گرم از 1000 میلی گرم کلسیم مورد نیاز روزانه، 33 میکروگرم از 800 میکروگرم فولات مورد نیاز روزانه، 26 میلی گرم تا 27 میلی گرم آهن مورد نیاز و 45 گرم از 71 گرم پروتئین مورد نیاز روزانه بدن مادر باردار را تامین میکند. همچنین 8.9 میلی گرم ویتامین C دارد که به جذب آهن کمک میکند.

6 دلیل که اثبات می کند انار در بارداری مفید است:
اثبات یک:
اثبات شده که انار حاوی ترکیبات فیتوکمیکالی است و از این رو برای سلامت قلب بسیار مناسب است. این میوه کمک میکند تا فشار خون پایین بیایید. این خبر خوبی است اگر شما در هفته های آخر بارداری بسر می برید و یا اینکه دارای پره اکلامپسی شده اید و فشار شما بالا رفته پس انار بخورید.
اثبات دوم:
انار غنی از ویتامین c می باشد. بنابراین این میوه برای تقویت سیستم ایمنی بسیار مفید است.مخصوصا وقتی که شما در دوران بارداری هستید و جنین در بدن شما رشد میکند. باید سیستم ایمنی خود را تقویت کنید.
اثبات سوم:
مطالعات نشان داده است که مصرف انار دارای اثرات مفیدی بر روی سلامت استخوانها و چگالی آنها می باشد. پس برای ارتقا سلامت استخوانهای جنین خود تلاش کنید.
اثبات چهارم:
انار از نظر منبع آنتی اکسیدانی بسیار غنی تر از تمشک و چای سبز بوده و برای سلامت بدن شما ضروری و مفید است.
اثبات پنجم:
بسیاری از محافظت های پوست دارای خاصیت عصاره انار هستند. زیرا انار از پوست گذشته و باعث از بین بردن خشکی و بازسازی پوست میشود.
اثبات ششم:
در یکی از مطالعات دیگر نشان داده شده که مصرف انار می تواند باعث محافظت از جفت شود که این عمل را با جلوگیری و مبارزه با رادیکال های آزاد انجام می دهد.

توصیه های روزانه مصرف میوه در بارداری:
میزان میوه و سبزی مورد نیاز در دوران بارداری براساس کالری و وزن شما در دوران بارداری مشخص میشود. باردار مادر باید روزانه حداقل 2تا 4 واحد میوه و 3 تا 5 واحد سبزی دریافت کنند و انار می تواند یکی از گزینه های انتخابی گروه میوه جات باشد. بنابراین در هر زمان در دوره بارداری می توانید انار را مصرف کنید.

3 راه افزودن انار به رژیم غذایی مادر باردار:
1. جداکردن دانه انار و اضافه کردن به سالاد و یا ژله و یا بستنی
2. جدا کردن دانه های انار و آب آن را گرفتن و بصورت آبمیوه مصرف کردن( مادران دارای اضافه وزن خود میوه را بخورند)
3. استفاده از انار بعنوان چاشنی کنار غذاها مثل مرغ ترش و …
افرادی که دارای قند خون و دیابت بارداری هستند با احتیاط انار بخورند و آن را جایگزین سهم میوه آن روز خود کنند.

ملاحضات:
اگرچه انار میوه ای سرشار از خواص مفید است اما مصرف آن باید متعادل بوده و زیاده روی نکنید. پوست انار باعث تحریک انقباضات شده و ممکن است منجر به زایمان زودرس شود. آب انار نیز حاوی کالری زیادی است و باید در مصرف آن محتاط باشید. همچنین مصرف انار با مصرف داروهایی از قبیل مهارکننده های ACE، داروی رقیق کننده خون، داروی فشار خون و استاتین ها تداخل دارد. احتیاط کنید.

از توهم تا واقعیت:
مصریان قدیم معتقد بودند که انار برای درمان ناباروری مفید است و می توان از آن برای درمان عفونت ها استفاده کرد. همچنین در برخی از مقالات اشاره شده که انار در زیبایی جنین اثرگذار است.

منبع:آیا خوردن انار در بارداری مفید است؟

آیا خوردن انار در بارداری مفید است؟

طرز تهیه رب انار

رب انار مخصوص شمال ایران از نوعی انار به نام ترشه انار (انار جنگلی) به‌دست می‌آید و بسیار ترش و تیره‌رنگ است و فسنجانی که با آن تهیه شود، ترش مزه و تقریبا سیاه رنگ خواهد شد.
اگر انار جنگلی یا انار ترش در دسترس نداربد می‌توانید برای ترش‌ترشدن رب انار خانگی، از مقداری آب انار ترش، آب نارنج یا آبغوره استفاده کنید.
شمالی‌ها نوعی فسنجان محلی تهیه می‌کنند که به آن سیاه فسنجان گفته می‌شود. برای تهیه این غذا معمولا از رب انار سیاه استفاده می‌شود. برای داشتن یک رب انار غلیظ و سیاه‌رنگ باید یک قطعه آهن تمیز را روی شعله گاز سرخ کنید و موقع پخت رب انار داخل رب یا موقع پخت خورشت فسنجان داخل خود فسنجان بیندازید. از ترکیب اکسید آهن با تانن موجود در رب انار، رنگ سیاه تندی پدید می‌آید و در نهایت به این رب، رب انار سیاه گفته می‌شود.
برای تهیه رب انار دو روش کلی وحود دارد که در یکی؛ از دانه‌های انار و در دیگری از آب انار استفاده می‌شود. در ادامه هر دو روش تهیه رب انار خانگی را به شما آموزش خواهیم داد.

طرز تهیه رب انار سنتی با استفاده از آب انار:

برای تهیه رب انار خانگی با استفاده از آب انار ابتدا انارها را شسته، از وسط نصف کنید.
دستگاه آب انار گیری سنتی را برداشته و انارها را آب بگیرید.
نکته: اگه حجم اناری که دارید بالاست، حتما از آقایان برای آب‌گیری انارها کمک بگیرید.
اگر آب انار گیر دستی ندارید می‌توانید از آبمیوه‌گیری یا غذاساز استفاده کرده و بعد آب انار را از صافی عبور دهید تا صاف و شفاف شود.

وقتی آب همه انارها را گرفتید، آب انارها را صاف کنید.
آب انارها را داخل یک دیگ یا قابلمه بزرگ ریخته و روی شعله با حرارت زیاد قرار دهید تا به جوش بیاید.
وقتی آب انار به نقطه جوش رسید، حرارت را کم کنید و مراقب باشید تا ته نگیرد و نسوزد.
هر چند دقیقه یک بار رب را هم بزنید.
مدت زمان حرارت دادن آب انار به قدری است که کم‌کم به غلظت رسیده و شبیه رب‌های حاضری شود. مثلا برای حدود 40 کیلو انار، شاید لازم باشد یک روز کامل آب آن را بجوشانید.
رب انار شما آماده است. رب اناری که با این روش تهیه می‌شود غلظتی شبیه به شربت دارد.

طرز تهیه رب انار خانگی با استفاده از دانه انار:

برای تهیه رب خانگی، ابتدا انارها را شسته و سر و ته آن‌ها را با چاقو جدا کرده و انارها را از وسط دو قسمت کنید.
سپس انارها را از قسمت دانه، کف دست بگیرید و با استفاده از یک وسیله سنگین مثل گوشت‌کوب یا پشت قاشق، به پوست انارها ضربه بزیند تا انارها دانه شوند و فقط پوست آن‌ها باقی بماند.
سعی کنید تمام دانه‌های انار داخل ظرف ریخته شود و چیزی هدر نرود.
دانه‌های خراب و زایدات را از داخل ظرف خارج کنید زیرا در غیر این‌صورت، طعم رب شما را خراب خواهند کرد.
دانه‌ها را فقط یک مرتبه شستشو دهید.
پس از این مرحله، دانه‌های تمیز را داخل قابلمه ریخته و روی آن‌ها مقدار 2 الی 3 لیوان آب بریزید و روی اجاق بگذارید تا کمی بپزد و آب انداخته و نرم شوند.
حالا یک سبد آبکش بزرگ برداشته و آن را روی یک قابلمه با سایز مناسب قرار دهید به طوری که سبد کاملا دهانه قابلمه را بپوشاند.
انار‌های پخته‌شده را داخل سبد بریزید تا آب انار از تفاله‌ها جدا شود.
سپس با دست یا پشت یک قاشق، دانه‌ها را به کف سبد آبکش بسایید و کمی با دست فشار دهید تا فقط تفاله و هسته‌ دانه‌ها باقی بماند.
آب انار به دست آمده را داخل قابلمه بزرگ و جاداری ریخنه و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد.
در حین جوشیدن آب انار، کف روی آن را جمع کنید.
آب انار را مرتب هم بزنید تا سر نرود.
جوشاندن آب انار باید تاحدی ادامه پیدا کند که آب انار به غلظتی مشابه غلظت عسل برسد.
بعد از حدود 5-6 ساعت، رنگ آب انار تغییر کرده و شروع به قل‌قل زدن می‌کند و حباب‌های آن به بیرون از قابلمه پرتاب می‌شوند که این یعنی آب انار شما در حال تبدیل‌شدن به رب است و دارد به غلظت می‌رسد.
در این مرحله دیگر از پای دیگ تکان نخورید و مرتب رب را هم بزنید تا ته نگیرد و نسوزد.
مواظب باشید که حباب‌های رب به سر و صورت‌تان نپاشد و نسوزید.
وقتی رب انار به غلظت مناسب رسید قابلمه را از روی حرارت برداشته و صبر کنید تا کمی خنک شود.
حالا به آن نمک اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
رب انار آماده‌شده را داخل شیشه‌های کوچک تمیز و خشک بریزید. رب اناری که به روش دوم تهیه می‌شود، به دلیل استفاده از دانه انار غلیظ‌تر و گوشتی‌تر است.

چند نکته بسیار مهم درباره تهیه رب انار خانگی:
برای تهیه هر نوع رب مثل رب انار باید از قابلمه بزرگ یا دیگ استفاده کنید تا رب موقع به‌جوش‌آمدن سرریز نشود.
بهتر است نمک را رب بعد از غلیظ‌شدن و خنک‌شدن اضافه کنید. به این دلیل که نمک به خاطر واکنش‌های شیمیایی باعث کدرشدن رب می‌شود.
اگر می‌خواهید رب انار را به مدت طولانی و به خصوص بیرون از یخچال نگه دارید، غلظت آن را بیش از حد معمول در نظر بگیرید.
برای فهمیدن قوام رب انار می‌توانید مقداری از آن را برای تست‌کردن داخل ظرفی بریزید و کمی صبر کنید تا سرد شود. اگر ظرف را تکان دادید و رب انار به سختی حرکت کرد، یعنی قوام و غلظت رب مناسب است و می‌توانید آن را از روی حرارت بردارید.
هرچه مقدار انار‌ها بیشتر باشد مسلما مدت زمان جوشیدن و آماده‌شدن رب نیز طولانی‌تر است.
هرچه‌قدر به زمان پایان پخت رب انار نزدیک‌تر می‌شوید، رنگ رب شما تیره‌تر می‌شود.
اگر از انار شیرین استفاده کنید، تقریبا رب شما به رنگ قهوه‌ای سوخته یا سیاه درمی‌آید و این رنگ به درصد شیرینی انار شما بستگی دارد.
اگر انار شما ملس یا ترش باشد، رنگ رب آن تیره‌تر و سیاه‌تر خواهد شد.
تا وقتی که رب کاملا سرد نشده، آن را از دیگ به شیشه یا هر ظرف دیگری انتقال ندهید.
پس از سرد‌شدن، رب را داخل ظرف دلخواه بریزید و در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
تقریبا از هر 10 کیلو انار، حدود 2 کیلو رب انار غلیظ و خوشمزه تهیه می‌شود.

منبع:طرز تهیه رب انار

طرز تهیه رب انار

نحوه تبدیل یک تصویر JPEG به  یک فایل ورد قابل ویرایش با استفاده از OnlineOCR

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه از طریق سیستم عامل ویندوز یا مکینتاش یک تصویر JPEG را به یک فایل ورد قابل ویرایش تبدیل کنید. در حالیکه راهی نیست تا بتوانید فایل تصویر JPEG را به صورت مستقیم به Word document تبدیل کنید و بتوانید آن را ویرایش کنید؛ اما می توانید از سرویس رایگان (Optical Character Recognition (OCR برای اسکن تصویر و تبدیل آن به فایل Word document استفاده کنید, یا فایل JPEG را به فایل PDF تبدیل کنید سپس آن را به یک فایل ورد قابل ویرایش تبدیل کنید. به خاطر داشته باشید که برای داشتن نتیجه ی بهتر, فایل JPEG شما باید کیفیت بالایی داشته باشد.

OnlineOCR

مراحل :

1. OnlineOCR را باز کنید. از طریق مرورگر کامپیوتر خود به آدرس https://www.onlineocr.net/ بروید. این وب سایت به شما امکان تبدیل چند نوع فایل مختلف به ورد را می دهد.
2. روی گزینه ی Select file… کلیک کنید. این گزینه در گوشه ی سمت چپ صفحه ی وب سایت قرار دارد. با این کار صفحه ی( File Explorer (Windows یا( Finder (Mac برای شما باز می شود و شما می توانید فایل JPEG خود را پیدا کنید.
3. فایل JPEG خود را انتخاب کنید. به پوشه ای که فایل JPEG در آن ذخیره شده است بروید, سپس روی فایل مد نظر خود یکبار کلیک کنید.
4. روی گزینه ی Open کلیک کنید. این گزینه در گوشه ی سمت راست پنجره قرار دارد. با این کار فایل JPEG در وب سایت OnlineOCR آپلود خواهد شد.

در سیستم مکینتاش, ممکن است لازم باشد روی گزینه ی Choose کلیک کنید.

5. یک زبان را انتخاب کنید. اگر می خواهید از زبان دیگری به جز زبان هایی که در لیست وسط صفحه نمایش داده می شوند, استفاده کنید, روی زبان فعلی کلیک کنید سپس روی زبان مورد نظر خود کلیک کنید.

6.اطمینان حاصل کنید که فایل را به Word تبدیل می کنید. اگر در جعبه ی سوم عبارت “(Microsoft Word (docx” نوشته نشده بود, سپس از منوی کشویی روی (Microsoft Word (docx کلیک کنید.

7. روی گزینه ی CONVERT کلیک کنید. این گزینه در سمت راست صفحه قرار دارد. با این کار OnlineOCR فایل JPEG را به Word document تبدیل خواهد کرد.
8. روی Download Output File کلیک کنید. این لینک زیر دکمه ی Select file… قرار دارد. اکنون فایل تبدیل شده ی ورد در کامپیوتر شما دانلود خواهد شد. بسته به تنظیمات مرورگر شما, ممکن است لازم باشد یک محل ذخیره سازی را برای فایل انتخاب کنید.
9. فایل ورد جدید را باز کنید. برای این کار روی فایل ورد دوبار کلیک کنید.
10. روی Enable Editing کلیک کنید. این گزینه در نوار زرد رنگ بالای فایل ورد قرار دارد. با این کار فایل ورد قابل ویرایش خواهد شد.

منبع : نحوه تبدیل یک تصویر JPEG به  یک فایل ورد قابل ویرایش با استفاده از OnlineOCR

نحوه ی قرار دادن موزیک در PowerPoint

با افزودن موزیک به PowerPoint توجه بیشتری را به ارائه ی خود جلب خواهید کرد. در این مقاله قصد داریم روش انجام این کار را به شما آموزش دهیم.

مراحل :

1. در PowerPoint, اسلایدی که می خواهید موزیک از آنجا پخش شود را انتخاب کنید.

تب INSERT

2. از منو گزینه های INSERT > MOVIES AND SOUNDS > SOUND FROM FILE را انتخاب کنید.
3. از طریق دیالوگ باکس موزیک مد نظر خود را پیدا کنید. به سوال “Do you want your sound to play automatically in the slide show?” پاسخ دهید.
4. آیکون موزیک را روی اسلاید خود مشاهده خواهید کرد. می توانید محل قرار گیری این آیکون را تغییر دهید.

تب effect

5. برای تنظیم گزینه های پخش، روی آیکون موزیک راست کلیک کنید و گزینه ی CUSTOM ANIMATION را انتخاب کنید. از منوی کشویی گزینه ی EFFECT OPTION را انتخاب کنید.
6. موزیک به صورت خودکار در PowerPoint قرار می گیرد. برای این کار حجم فایل های صوتی باید تا 100K باشند. فایل هایی که حجم بیشتری داشته باشند پیوست داده می شوند.
7. برای افزایش دادن محدودیت حجمی به 50,000K؛ گزینه های TOOLS > OPTIONS را انتخاب کنید.
8. در دیالوگ باکس OPTIONS , زبانه ی GENERAL را انتخاب کنید. حجم 100 Kb را به هر حجم دلخواه خود تا 50,000 Kb می توانید تغییر دهید, سپس روی گزینه ی OK کلیک کنید.
9. فایل هایی ک حجم بیشتری دارند, پیوست داده خواهد شد. شما باید برای ارائه دادن فایل پیوست شده را نیز به همراه فایل PowerPoint کپی کنید. فایل های موزیک پیوست شده نیز جزئی از فایل ارائه ی شما می باشند.

منبع : نحوه ی قرار دادن موزیک در PowerPoint

طرز تهیه ناگت مرغ

مواد لازم برای تهیه ناگت مرغ خانگی:

سینه‌مرغ
500 گرم
پیاز کوچک 1 عدد
سیر 1 حبه
پنیر پیتزا 150 گرم
پودر زنجبیل 1 ق چای‌خوری
فلفل قرمز 1 ق چای‌خوری
پاپریکا 1 ق چای‌خوری
پودر سیر نصف ق چای‌خوری
زعفران 1/4 ق چای‌خوری
آرد سوخاری 2-3 ق غذاخوری
روغن و نمک به میزان لازم

طرز تهیه ناگت مرغ خانگی

برای تهیه ناگت مرغ ابتدا؛ سینه‌مرغ خام را چرخ کنید.
پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید.
سیر را نیز رنده کنید.
پیاز و سیر رنده‌شده را همراه با تمام ادویه‌ها به مرغ چرخ‌کرده اضافه کنید.
مواد را خوب ورز دهید و سپس به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید.
بعد از نیم ساعت، پنیر پیتزای رنده‌شده را نیز به مرغ اضافه کرده و ورز دهید.
در این مرحله دو راه دارید:
می‌توانید یک کیسه فریزر یا سلفون روی سطحی کشیده و آن‌ را کمی مرطوب کنید و تمام مایه ناگت را روی آن پهن کرده، قالب بزنید.
یا این‌که از مایه ناگت به اندازه گردو برداشته و در دست شکل دهید.
از هر روشی که استفاده کردید، در این مرحله آرد سوخاری را با ادویه‌جات گفته‌شده مخلوط کنید و ناگت‌های آماده‌شده را داخل آرد بغلتانید.
چند دقیقه صبر کنید تا آرد، جذب ناگت‌ها شود و حین سرخ‌شدن، جدا نشود.
داخل یک تابه مقداری روغن بریزید و وقتی روغن داغ شد، ناگت‌ها را داخل آن ریخته و با حرارت ملایم سرخ کنید. نیازی به غوطه‌ور کردن ناگت‌ها در روغن نیست.
ناگت‌ مرغ را با سس قرمز یا سس قارچ سرو کنید. نوش جان.

منبع:طرز تهیه ناگت مرغ

طرز تهیه ناگت مرغ

شربت شونیسل و خاصیت آن بر مبنای طب سنتی

شربت شونیسل مرکب از روغن سیاهدانه ۴ واحد + عسل دوواحد + یک واحدسرکه انگور طبیعی است

خواص شربت شونیسل

قوت بخش و انرژی زا، موثر در درمان نازایی، افزاینده اسپرم و درمان ناتوانی جنسی، درمان فشار خون، رفع انسداد عروق کرونری، درمان تکمیلی سرطان سرد مانند سرطان برست، افزاینده جریان خون، کمک به درمان m.s ، درمان آرتریت روماتوئید، افزایش دهنده قوه باه و حجم منی، درمان تومور مغزی، کنترل کننده انزال زودرس، کمک به برطرف شدن نامنظمی عادت ماهانه، درمان ورم های عفونی بدن، کمک به بازشدن گرفتگی عروق بدن بخصوص عروق کرونی، منضج و مسهل بلغم، تقویت کننده تخمدان و بالا بردن فولیکول سازی تخمدان ها، کمک به درمان بزرگی پروستات و برطرف شدن عوارض ناشی از آن

روش مصرف:

حداکثر هر ۶ ساعت یک قاشق مربا خوری و حداقل هر شب یک قاشق مربا خوری

منع مصرف:

بیش از ۲ قاشق مربا خوری برای زنان باردار و در حین قاعدگی

منبع:خواص شربت شونیسل

خواص شربت شونیسل

نحوه ی ایجاد یک پوشه ی مخفی در اندروید

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه یک پوشه ی مخفی ایجاد کنید. شما می توانید در سیستم عامل ویندوز و مکینتاش و هم چنین دستگاه اندروید و آیفون و تبلت ها پوشه ی مخفی ایجاد کنید و با این کار امنیت اطلاعات و مدارک شخصی خود را بالا ببرید. شما نمی توانید یک پوشه پنهان در iPhone ایجاد کنید اما iOS 11 به شما اجازه می دهد که یک پوشه از برنامه را به طور موقت از صفحه ی اصلی حذف کنید در حالیکه این برنامه هنوز در آیفون شما وجود دارد.

مراحل :

ES File Explorer

1. ES File Explorer را نصب کنید. ES File Explorer یک مدیر فایل معمولی است که می توانید از آن برای ایجاد پوشه ها در Android استفاده کنید؛ همچنین این برنامه می تواند پوشه های پنهان را در صورت لزوم از حالت مخفی خارج کند و در این صورت بعدا می توانید راحت تر پوشه را پیدا کنید. برای نصب این برنامه مراحل زیر را طی کنید :

Google Play Store را باز کنید. گ

روی نوار جستجو ضربه بزنید.

عبارت es file را تایپ کنید.

از لیست نتایج روی ES File Explorer File Manager ضربه بزنید.

روی INSTALL ضربه بزنید، سپس هنگامی که از شما خواسته شد روی گزینه ی ALLOW ضربه بزنید.

2. ES File Explorer را باز کنید. در Google Play Store روی گزینه ی OPEN ضربه بزنید یا از کشوی برنامه ها روی آیکون ES File Explorer ضربه بزنید.
3. تنظیمات اولیه را انجام دهید. مراحل را طی کنید و از پایین صفحه روی گزینه ی START NOW ضربه بزنید. سپس می توانید از گوشه ی سمت راست صفحه ی “What’s New” روی علامت X ضربه بزنید.

مکان ذخیره سازی

4. مکان ذخیره سازی را باز کنید. از بالای صفحه محل ذخیره سازی ( به عنوان مثال حافظه ی داخلی ) را باز کنید.

انتخاب پوشه

5. یک پوشه را انتخاب کنید. پوشه ای که می خواهید در آن یک پوشه ی مخفی ایجاد کنید را باز کنید.

اگر نمی دانید که چه پوشه ای را می خواهید انتخاب کنید, روی پوشه ی Documents ضربه بزنید.

6. یک پوشه جدید بسازید. برای اضافه کردن یک پوشه جدید در مکان فعلی مراحل زیر را انجام دهید :

روی گزینه ی New ضربه بزنید.

از منویی که مشاهده می کنید روی گزینه ی Folder ضربه بزنید.

برای پوشه یک نام انتخاب کنید.

روی گزینه ی OK ضربه بزنید.

پنهان کردن پوشه

7. پوشه را پنهان کنید. برای مخفی کردن یک پوشه باید قبل از نام پوشه یک فاصله ایجاد کنید. برای این کار باید پوشه را تغییر نام دهید :

روی پوشه ضربه بزنید و نگه دارید.

از پایین صفحه روی گزینه ی Rename ضربه بزنید.

نشانگر را قبل از اولین حرف نام پوشه قرار دهید و یک فاصله اضافه کنید سپس روی گزینه ی OK ضربه بزنید.

گزینه Show hidden files

8. در صورت لزوم پوشه را مشاهده کنید. اگر بعدا خواستید پوشه را از حالت مخفی خارج کنید, مراحل زیر را انجام دهید :

از گوشه ی سمت چپ صفحه روی علامت ☰ ضربه بزنید تا یک منو برای شما نمایش داده شود.

از پایین این منو روی گزینه ی Show hidden files ضربه بزنید.

فایل های مخفی خود را بررسی کنید.

منبع: نحوه ی ایجاد یک پوشه ی مخفی در اندروید

طرز تهیه شربت آلوئه ورا

مواد لازم برای تهیه شربت آلوئه ورا:

ژل شفاف آلوئه ورا: دو قاشق غذاخوری
آب لیموی ترش یا از هر نوع مرکبات چون پرتقال ، گریپ فروت و…: یک فنجان

مراحل تهیه شربت آلوئه ورا

ابتدا برگ های آلوئه ورا را به قطعات کوچکتر برش دهید تا راحتتر بتوانید پوست آن را جدا نمایید. بعد از جدا نمودن پوست سبز رنگ آن سعی نمایید تا لایه زرد رنگی که روی ژل هست را نیز جدا نمایید. البته می توانید به خوبی در زیر آب سرد بشویید یا با محلول سرکه سفید و آب، این لایه زرد رنگ که عامل تلخی و سبب اسهال و ناراحتی های معده می گردد را به خوبی از بین ببرید.
سپس باید بلافاصله ژل را در مخلوط کن ریخته (زیرا برخی مواد مغذی خود را در واکنش با اکسیژن از دست خواهد داد ) و به همراه آبمیوه دلخواه خود میکس نمایید.

تا محلول صاف و یکدستی ایجاد شود. با توجه به ذائقه خود برای شیرین کردن شربت می توانید از عسل و یا شکر نیز استفاده نمایید. همچنین برای رقیق کردن و خنک نمودن آن از مخلوط آب و یخ به اندازه کافی استفاده نمایید. برای درست کردن نوشیدنی پالپ دار نیز می توانید تکه های میوه های مورد نظر یا تکه های ژل آلوئه ورا را در طرز تهیه شربت آلوئه ورا به شربت اضافه نمایید.

منبع:طرز تهیه شربت آلوئه ورا

طرز تهیه شربت آلوئه ورا