دانلود آهنگ جدید

عکس پروفایل عرفه

عکس پروفایل عرفه

عکس پروفایل عرفه

عکس پروفایل عرفه

منبع:عکس پروفایل عرفه
عکس پروفایل عرفه

عکس نوشته عرفه

عکس نوشته عرفه

عکس نوشته عرفه

عکس نوشته عرفه

منبع:عکس نوشته عرفه

عکس نوشته عرفه

بیوگرافی علی دایی + تصاویر علی دایی

زندگینامه علی دایی

زادروز: شناسنامه علی دایی، تاریخ تولدش را 1348/1/1 نشان می دهد اما او متولد 14 بهمن 1348 است و سن واقعی اش حدود 11 ماه کمتر از سن رسمی اش است.

زادگاه: شهرستان اردبیل محله خیرال

قد : 192 سانتی‌متر

علی دایی در سال ۱۳۴۸ در استان اردبیل و در شهرستان اردبیل محله خیرال متولد شد. در سال ۱۳۶۶ در رشته مهندسی عمران در دانشگاه شریف پذیرفته شد، اما به دلیل بازی فوتبال در گزینش ورود به دانشگاه رد شد. همان سال در رشته مهندسی کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران جنوب هم قبول شد و دو ترم هم به دانشگاه رفت. ولی در سال ۱۳۶۷ دوباره در کنکور شرکت کرد و این‌بار بدون آن که گزینش گریبان‌گیرش شود در رشته متالورژی دانشگاه صنعتی شریف پذیرفته شد و لیسانس خود را بهمن ماه سال ۱۳۷۱ از همان دانشگاه دریافت کرد. او تحصیلات خود را در مقطع کارشناسی ارشد تربیت بدنی دانشگاه آزاد ادامه داد.

وی متاهل است و اکنون ساکن محله شهرک غرب در تهران می‌باشد. وی دارای دو دختر است، نورا و دختر دیگرش دنیز نام دارد. علی دائی علاوه بر فوتبال، در تجارت نیز موفق بوده‌است و گرداننده چندین شرکت بزرگ، چند فروشگاه، کارخانه تولیدی پوشاک ورزشی و عضو اتاق بازرگانی تهران است. علی دایی علاوه بر کارهای پوشاک ورزشی در ساختمان سازی نیز فعالیت دارد. علی دایی در شهرک گلستان شهر زادگاهش (اردبیل) یک مدرسه در مقطع متوسطه (هنرستان کارودانش) به نام ابوالفضل دایی (پدرش) ساخته است و از خیرین مدرسه ساز اردبیل می‌باشد.

دایی در سال ۱۳۸۳ از رئیس‌جمهور محمد خاتمی «نشان افتخار شجاعت» دریافت کرد. همچنین وی دارنده نشان بین‌المللی صلح از موسسه بین‌المللی صلح می‌باشد.

علی دایی در فوتبال باشگاهی:
دایی، فوتبال را از باشگاه‌های کوچک شهر اردبیل همچون استقلال اردبیل و شهرداری اردبیل آغاز کرد. او پس از قبولی در دانشگاه صنعتی شریف و اقامت در تهران، به تیم تاکسیرانی تهران، سپس به بانک تجارت پیوست و در این تیم بود که مورد توجه بیشتری قرار گرفت و برای اولین بار به تیم ملی دعوت شد.

دایی بعدها به پرسپولیس تهران و سپس السعد قطر پیوست و از این تیم راهی اروپا شد و همراه با کریم باقری به باشگاه آلمانی آرمینیا بیله‌فلد و خداداد عزیزی به اف سی کلن آلمان پیوست. مقصد بعدی او بایرن مونیخ آلمان بود. فرانس بکن‌بائر رییس باشگاه بایرن مونیخ، علی دائی را برای این باشگاه انتخاب کرد و وی را مهاجمی در سطح جهانی معرفی کرد. حضور دایی در بایرن مونیخ آلمان نقطه‌ اوج فوتبال او بود، زیرا پیش از آن حضور بازیکنی ایرانی و حتی آسیایی، در یک باشگاه معتبر، نظیر بایرن مونیخ سابقه نداشت. دایی به همراه بایرن مونیخ تا فینال جام باشگاه‌های اروپا رفت و در نهایت مدال نقرهٔ آن بازی‌ها را به دست آورد. گرچه دایی در بازی فینال به میدان نیامد.

او سپس به هرتا برلین آلمان پیوست و با پوشیدن پیراهن شماره ۹ از اصلی‌ترین بازیکنان این تیم بود. دایی با هرتا برلین هم در جام باشگاه‌های اروپا بازی کرد و دو بار دروازهٔ چلسی و یکبار دروازهٔ آث میلان را گشود. حضور موفق علی دائی در باشگاه‌های اروپایی، راه را برای بسیاری از بازیکنان آسیایی از جمله هیده توشی ناکاتا و مهدی مهدوی کیا گشود.
علی دایی با باشگاه سایپا به عنوان بازیکن و سرمربی تیم سایپا ، در سال ۱۳۸۵ فعالیت خود را آغاز کرد. این تیم توانست در خرداد ماه ۱۳۸۶ قهرمانی ششمین لیگ برتر را به دست آورد. او هم‌زمان با قهرمانی سایپا در روز ۷ خرداد ۱۳۸۶، بازدن گل قهرمانی سایپا، که آخرین گل رسمی آقای گل جهان بود، از بازیگری در رشته فوتبال، در مقاطع رسمی، برای همیشه خداحافظی کرد.

علی دایی در تیم ملی
علی دایی در آخرین سال‌های بازیش همواره بازیکن اصلی ایران و کاپیتان تیم ملی بود. او رکورد بیشترین بازی ملی و بیشترین گل زدهٔ تاریخ تیم ملی را دارد (گل‌های زدهٔ او در میان تمام تیم‌های جهان نیز اول است).

او در جام ملت‌های آسیا ۱۹۹۶ امارات به همراه باقری و عزیزی از بهترین ستارگان ایران بود.

دائی در بازی معروف ایران و استرالیا در بازی پلی اف مقدماتی جام جهانی ۱۹۹۸ (۱۳۷۷) فرانسه پاس گل دوم ایران را برای خداداد عزیزی ارسال کرد و این گل باعث راهیابی ایران به جام جهانی شد.

او به همراه ایران در دو جام جهانی ۱۹۹۸ فرانسه و ۲۰۰۶ آلمان به میدان آمد و در ۵ بازی ایران در این بازی‌ها شرکت کرد. پاس دایی بود که زمینه گذار گل مهدوی‌کیا به آمریکا در جام جهانی ۱۹۹۸ شد.

از نقاط اوج دوران ورزشی دایی را می‌توان روز ۲۴ آبان ۱۳۸۳ دانست. او در این روز و در مسابقات مقدماتی راهیابی به جام جهانی ۴ بار دروازهٔ لائوس را گشود تا نام خود را به عنوان اولین فوتبالیست تاریخ جهان که ۱۰۰ گل در بازی‌های ملی به ثمر رسانده ثبت کند.
سابقهٔ به عنوان مربی فوتبال
علی دایی دوران مربی‌گری خود را به عنوان سرمربی و بازیکن در تیم سایپا شروع کرد و توانست این تیم را در لیگ برتر ایران (جام خلیج فارس) به قهرمانی برساند.او در تاریخ ۱۲ اسفند سال ۱۳۸۶ به عنوان سرمربی تیم ملی فوتبال ایران انتخاب شد

او شب قبل از انتخاب سرمربی تیم ملی ادعا کرد: کسی لابی قوی تری داشته باشد سرمربی می‌شود. و خودش سرمربی شد.س از شکست تیم ملی مقابل عربستان در ورزشگاه آزادی مسئولان فدراسیون فوتبال تصمیم گرفتند علی دایی را از سمت خود برکنار کنند. تیم ملی ایران در ۸ فروردین ۱۳۸۸ و در حضور ۱۰۰ هزار تماشاگر و رییس جمهور محمود احمدی نژاد، مقابل عربستان با نتیجه ۲ بر یک شکست خورد.در روز ۹ فروردین ۱۳۸۸ فدراسیون فوتبال طی بیانیه‌ای رسماً علی دایی را از سمت خود برکنار کرد.علی دایی پس از این واقعه ادعا نمود که احمدی‌نژاد او را برکنار کرده.

علی دایی از ۷ دی ۱۳۸۸ تا ۳۱ خرداد ۱۳۹۰ سرمربی باشگاه فوتبال پرسپولیس تهران بود.و توانست در این مدت به دو قهرمانی پیاپی در جام حذفی دست یابد. این در حالی بود که پرسپولیس در ۹ سال گذشته تنها موفق به کسب ۲ جام شده بود. وی همچنین توانست بعد از ۳ سال پرسپولیس را پیروز از میدان شهرآورد تهران بیرون بیاورد.

دایی پس از جند روز در ۲۳ تیر ۱۳۹۰ به عنوان سرمربی تیم راه‌آهن که به بخش خصوصی واگذار شده انتخاب شد و تا ۳۰ اردیبهشت ۱۳۹۲ در این تیم سرمربی‌گری نمود. تا اینکه توسط محمد رویانیان به عنوان سرمربی تیم فوتبال پرسپولیس تهران انتخاب شد.

زندگینامه علی دایی

اخراج جنجالی از سرمربیگری پرسپولیس
پس از کسب نتایج ضعیف تیم پرسپولیس در لیگ چهاردهم، علی دایی با رای هیئت مدیره در 19 شهریور 1393 از سمت خود برکنار شد و حمید درخشان جانشین او شد.

جنجال‌ها
علی دایی باوجود بازی‌های خوب در دوران جوانی، در سال‌های پایانی (مخصوصا در بازی‌های جام جهانی فوتبال ۲۰۰۶) مورد انتقاد برخی کارشناسان فوتبال، طرفداران و مطبوعات قرار گرفت. پافشاری برانکو ایوانکوویچ در استفاده مداوم از وی در تیم ملی از محبوبیت وی کاست. اما پس از چندی، موفقیت وی در باشگاه سایپا و قهرمانی او به عنوان بازیکن و سرمربی در لیگ برتر باعث شد تا دوباره توجه همگان را به خود جلب کند.

همچنین با آغاز سرمربی‌گری در تیم ملی، دایی بار دیگر آماج انتقادات قرار گرفت. او به دلیل دوشغله بودن (سرمربی همزمان تیم ملی و تیم سایپا) به‌شدت مورد انتقاد قرار گرفت. ارائه لیست تیم ملی یکی دیگر از دلایل انتقادات از دایی است. این دسته از منتقدان وجود ۵ بازیکن از سایپا (که در رده‌های میانی جدول قرار دارد)، عدم حضور بازیکنی از تیم‌های خوزستانی (فولاد، استقلال اهواز، صنعت نفت) و عدم دعوت از برخی بازیکنان را از دلایل انتقادات خود برمی‌شمارند.

شکایت از مایلی‌کهن
دایی در اعتراض به سخنان محمد مایلی‌کهن سرمربی سابق تیم ملی فوتبال ایران از وی شکایت کرد. دادگاه روز دوشنبه ۹ اردیبهشت سال ۱۳۸۷ خورشیدی با حضور وکیل دایی و مایلی‌کهن بر‌گزار شد. مایلی‌کهن بر مواضع قبلی خود و انتقادات از دایی پافشاری کرد. دادگاه محمد مایلی کهن را بمدت یک سال از مصاحبه با رسانه‌ها محروم اعلام کرد.

تصادف رانندگی
در یک حادثه رانندگی در شب آخرین شنبه سال ۹۰ در محور اصفهان – کاشان خودروی تویوتا پرادو محمد دایی (برادر علی دایی) از مسیر جاده خارج و سپس واژگون شد و علی دایی که در کنار برادرش در خودرو حضور داشت به شدت زخمی شد. این حادثه تلفات جانی در بر نداشت او بعد از این حادثه از شرکت تویوتا به علت بازنشدن کیسه‌های هوا شکایت کرد،که نتیجه‌ای در بر نداشت .

محسن قهرمانی
پس از بازی پرسپولیس و سپاهان در نیم فصل اول ۹۳-۹۲ که به میزبانی سپاهان بر‌گزار شد و در طی آن داور مسابقه یعنی محسن قهرمانی با اشتباهی فاحش در دقیقه دوم بازی سید میثم حسینی را که توسط شجاع خلیل‌زاده به زمین انداخته شده بود را اخراج کرد و یک پنالتی به نفع سپاهان اعلام نمود، علی دایی در کنفرانس خبری گفت داور به سمت حریف غش کرده بود و یک سری اتهام به قهرمانی وارد کرد.در پی این اتهام و با توجه به مستنداتی که طرفین ارائه دادند پس از ۴ ماه حکم پرونده اعلام شد که محسن قهرمانی به مدت ۸ ماه از داوری محروم شد و علی دایی کتباً توبیخ گردید.

مبلغ قرارداد
علی دایی از گرانقیمت ترین مربیان شاغل در لیگ حرفه ای محسوب می شود. به عنوان نمونه مبلغ فاش شده قرارداد او برای سرمربیگری پرسپولیس در فصل 92-93 حدود 450 میلیون تومان بیشتر از امیر قلعه نویی (که رکورد دار قهرمانی در لیگ حرفه ای است) بوده است به علاوه، به دستمزد او باید سود ناشی از تامین لباسهای ورزشی باشگاه تحت قرارداد، توسط تولیدی دایی، هم اضافه شوند.

منبع:زندگینامه علی دایی

زندگینامه علی دایی

زندگی نامه مسلم بن عقیل(ع)

روزشمار حرکت حضرت مسلم به کوفه تا شهادت
15 رمضان 60: رسیدن هزاران نامه دعوت به دست امام،سپس فرستادن مسلم بن‏ عقیل به کوفه برای بررسی اوضاع
5 شوال 60: ورود مسلم بن عقیل به کوفه،استقبال مردم از وی و شروع آنان به بیعت
11 ذی قعده 60: نامه نوشتن مسلم بن عقیل از کوفه به امام حسین و فراخوانی به ‏آمدن به کوفه

8 ذی حجه 60: دستگیری هانی،سپس شهادت او، خروج مسلم بن عقیل در کوفه با چهار هزار نفر،سپس پراکندگی‏ آنان از دور مسلم و تنها ماندن او و مخفی شدن در خانه طوعه. تبدیل کردن امام حسین‏«ع‏» حج را به عمره در مکه، ایراد خطبه برای مردم و خروج از مکه همراه با 82 نفر از افرادخانواده و یاران به طرف کوفه.
9 ذی حجه 60: درگیری مسلم با کوفیان،سپس دستگیری او و شهادت مسلم بر بام‏ دار الاماره کوفه

زندگینامه مسلم بن عقیل

شناسنامه مسلم بن عقیل علیه السلام
جناب مسلم بن عقیل بن ابی‌طالب بن عبدالمطلب بن هاشم برادرزاده حضرت علی علیه السلام است. مسلم همسر رقیه دختر حضرت علی علیه السلام است که مادرش کلبیه بود. وی به سال 60 ه.ق شهید گشت و از اجله بنی‌هاشم و کسی است که سید الشهداء او را به لقب ثقه ملقب فرموده. وی صاحب رأی و علم و شجاعت بوده و در مکه اقامت داشت.

چون مردم کوفه اطاعت خود را نسبت به امام حسین علیه السلام اعلام داشتند. حسین بن علی او را روانه کوفه ساخت که به نام آن حضرت از اهالی کوفه بیعت بگیرد. اما یزید، عبیدالله بن زیاد را به حکومت کوفه فرستاد و عبیدالله مردم را از بیعت حسین علیه السلام منع و آنان را متفرق کرد و مسلم را به شهادت رساند.

نامه های کوفیان
زمانی که دوازده هزار نامه با بيش از بيست و دو هزار امضا از طرف کوفيان به دست امام حسين عليه ‏السلام رسيد، آن حضرت تصميم گرفت به نامه ‏های ايشان پاسخ دهد. از اين رو، نماينده ‏ای از طرف خود برای بررسی اوضاع و سنجش روحيه مردم به کوفه فرستاد. به اين منظور، نامه ‏ای برای ايشان نوشت و مسلم بن عقيل، عموزاده و شوهرخواهر خويش را به عنوان سفير و نماينده به کوفه فرستاد.

مأموريت خطير مسلم در سفر به کوفه، تحقيق درباره اين بود که آيا عموم بزرگان و خردمندان شهر، آماده پشتيبانی از امام حسين عليه ‏السلام و عمل به نامه ‏هايی که نوشته‏ اند هستند يا نه؟ مسلم شبانه وارد کوفه شده، به منزل يکی از شيعيان مخلص رفت. خبر ورود مسلم در شهر طنين ‏انداز گرديد و شيعيان نزد او رفت و آمد و با امام عليه ‏السلام بيعت می ‏کردند. در تاريخ آمده که دوازده، هجده و يا به نقل از ابن کثير، چهل هزار نفر با مسلم بيعت نمودند.

نامه مسلم در کوفه به امام حسین علیه السلام

مسلم پس از چهل روز بررسی اوضاع کوفه، نامه‏ ای به اين مضمون به امام حسين عليه‏ السلام نوشت: «آنچه می ‏گويم حقيقت است. اکثريت قريب به اتفاق مردم کوفه آماده پشتيبانی شما هستند؛ فورا به کوفه حرکت کنيد». امام که از احساسات عميق کوفيان با خبر شده بود، تصميم گرفت به سوی اين شهر حرکت کند.

ورود ابن زیاد به کوفه
ابن زياد به همراه پانصد نفر از مردم بصره، در لباس مبدّل و با سر و صورت پوشيده وارد کوفه شد. مردم که شنيده بودند امام عليه ‏السلام به سوی آنان حرکت کرده، با ديدن عبيداللّه‏ گمان کردند آن حضرت وارد کوفه شده است. لذا در اطراف مرکبش جمع شده، با احساسات گرم و فراوان به او خير مقدم گفتند. پسر زياد هم پاسخی نمی ‏داد و همچنان به سوی دارالاماره پيش می ‏رفت تا به آنجا رسيد. نعمان بن بشير(حاکم کوفه) که گمان می ‏کرد او امام حسين عليه ‏السلام است، دستور داد درهای قصر را ببندند و خود از بالای قصر صدا زد: از اينجا دور شو.

من حکومت را به تو نمی ‏دهم و قصد جنگ نيز با تو ندارم. ابن زياد جواب داد: در را باز کن. در اين لحظه مردی که پشت سر او بود صدايش را شنيد و به مردم گفت: او حسين عليه‏ السلام نيست، پسر مرجانه است. نعمان در را گشود و عبيداللّه‏ به راحتی وارد دارالاماره کوفه شد و مردم نيز پراکنده گشتند.

هانی بن عروه
مسلم می ‏دانست دير يا زود عبيداللّه‏ کوچه به کوچه و خانه به خانه به دنبال او خواهد گشت و درصدد دستگيری و قتل او بر خواهد آمد. لذا تصميم گرفت جای خود را عوض کند و به خانه کسی برود که نيروی بيشتری در کوفه دارد، تا بتواند از نفوذ و قدرت او برای ادامه کار و مبارزه با حکومت ستمگر استفاده کند. به همين منظور خانه هانی بن عروه را برگزيد و هانی نيز به رسم جوان‏مردی، به او پناه داد. هانی بن عروه، از بزرگان کوفه و اعيان شيعه بوده، از اصحاب پيامبر (ص) به شمار می ‏آيد.

دستگیری هانی
پس از آنکه ابن زياد از مخفی‏گاه مسلم به دست غلام خود باخبر شد، درصدد برآمد با زر و زور و تزوير، ميزبان او، هانی را دستگير کرده، زمينه را برای دستگيری مسلم و ديگر بزرگان فراهم سازد. هانی که ميزبان مسلم بود، می ‏دانست عبيداللّه‏ قصد دستگيری او را دارد. لذا بيماری را بهانه کرده، از رفتن به مجلس او خودداری می ‏کرد. ابن زياد چند نفر را طلبيد و نزد هانی فرستاد.

آنان سرانجام هانی را نزد ابن زياد بردند. ابن زياد با ديدن هانی به او گفت که با پای خويش به سوی مرگ آمده است و درباره مسلم از او پرسيد. هانی منکر پناه دادن به مسلم شد. در اين هنگام عبيداللّه‏ معقل، غلام خود را صدا زد و هانی با ديدن او، دانست که انکار سودی ندارد. عبيداللّه‏ با تازيانه بر سر و صورت هانی زد و صورت و محاسنش را از خونش رنگين نمود، سپس دستور داد او را زندانی کنند.

طوعه زنی جوانمرد
مسلم، غريب و تنها در کوچه‏ های کوفه می ‏گشت. نمی ‏دانست کجا برود. افزون بر تنهايی، هر لحظه بيم آن می ‏رفت او را دستگير کرده، به شهادت برسانند. به ناگاه در کوچه ‏ای، زنی را ديد که بر درِ خانه ايستاده است. تشنگی بر مسلم غلبه کرد. نزد آن زن رفته، آبی طلبيد. زن که طوعه نام داشت، کاسه آبی برای مسلم آورد. مسلم بعد از آشاميدن آب همانجا نشست. طوعه ظرف آب را به خانه برد و بعد از لحظاتی بازگشت و ديد که مرد از آنجا نرفته است. به او گفت: ای بنده خدا! برخيز و به خانه خود، نزد همسر و فرزندانت برو و دوباره تکرار کرد و بار سوم، نشستنِ مسلم را بر در خانه‏ اش حلال ندانست.

مسلم از جای خويش برخاست و چنين گفت: من در اين شهر کسی را ندارم که ياری ‏ام کند. طوعه پرسيد: مگر تو کيستی؟ و پاسخ شنيد: من مسلم بن عقيل هستم. طوعه که از دوستداران خاندان پيامبر (ص) بود، در خانه را به روی مسلم گشود و از او پذيرايی کرد.

سخنان عبيداللّه‏ برای دستگيری مسلم
با آنکه مسلم تنها شده بود، ولی باز عبيداللّه‏ از ترس او و يارانش از قصر بيرون نمی ‏آمد. لذا به افراد خويش دستور داد همه جای مسجد را بگردند تا مبادا مسلم در آنجا مخفی شده باشد. آنان نيز همه مسجد را زير و رو کردند و مطمئن شدند که مسلم و يارانش آنجا نيستند. سپس عبيداللّه‏ وارد مسجد شد، بزرگان کوفه را احضار کرد و گفت: «هر کس که مسلم در خانه او پيدا شود و او خبر ندهد، جان و مالش بر ديگران حلال است و هر کس او را نزد ما بياورد، به اندازه ديه ‏اش پول خواهد گرفت».

تهديد و تطميع عبيداللّه‏ کارساز شد و بلال، فرزند طوعه، به دليل ترس و به طمع رسيدن به جايزه، صبح زود وارد قصر شده، مخفی‏گاه مسلم را لو داد. عبيداللّه‏ با شنيدن اين خبر، به محمد بن اشعث دستور داد به همراه هفتاد نفر مسلم را دستگير کنند.

امان دادن به مسلم و دستگيری او
مسلم در درگيری با سربازان عبيداللّه‏، حدود 45 نفر از آنان را از پای درآورد تا آنکه ضربه شمشيری صورتش را دريد. با اينکه مسلم زخمی بود، باز هم کسی يارای مقابله با او را نداشت. آنان بر پشت بام‏ها رفته و سنگ و چوب بر سر مسلم ريختند و دسته‏ های نی را آتش زده بر روی او انداختند. ولی مسلم دست از جدال برنمی ‏داشت و بر آنها يورش می ‏برد.

وقتی ابن اشعث به آسانی نمی ‏تواند مسلم را دستگير کند، دست به نيرنگ زد و گفت: ای مسلم! چرا خود را به کشتن می ‏دهی؟ ما به تو امان می ‏دهيم و ابن ‏زياد تو را نخواهد کشت. مسلم جواب داد: چه اعتمادی به امان شما عهدشکنان است؟ ابن اشعث بار ديگر امان دادنش را تکرار کرد و اين بار مسلم به دليل زخم‏هايی که برداشته و ضعفی که در اثر آنها بر او چيره شده بود، تن به امان داد. مرکبی آورده مسلم را دست بسته بر آن سوار کردند و نزد عبيداللّه‏ بردند.

شهادت حضرت مسلم
کشتن مسلم را به «بکربن حمران احمری‏» سپردند، کسی که در درگيريها از ناحيه سر و شانه با شمشير مسلم‏ بن عقيل مجروح شده بود. مامور شد که مسلم را به بام «دارالاماره‏» ببرد و گردنش را بزند و پيکرش را بر زمين اندازد.
مسلم را به بالای دارالاماره می ‏بردند، در حالی که نام خدا بر زبانش بود، تکبير می ‏گفت، خدا را تسبيح می ‏کرد و بر پيامبر خدا و فرشتگان الهی درود می ‏فرستاد و می ‏گفت: خدايا! تو خود ميان ما و اين فريبکاران نيرنگ‏ باز که دست از ياری ما کشيدند، حکم کن!

جمعيتی فراوان، بيرون کاخ، در انتظار فرجام اين برنامه بودند. مسلم را رو به بازار کفاشان نشاندند. با ضربت‏ شمشير، سر از بدنش جدا کردند، و… پيکر خونين اين شهيد آزاده و شجاع را از آن بالا به پايين انداختند و مردم نيز هلهله و سروصدای زيادی به پا کردند.

منبع:زندگینامه مسلم بن عقیل

زندگینامه مسلم بن عقیل

طرز تهیه ی کتلت قارچ و سبزی

کتلت قارچ یکی از غذا های مورد علاقه ی گیاهخواران است که نمی توانند از گوشت در کتلت های خود استفاده کنند. این غذا به علت دارا بودن قارچ می تواند پروتئین مورد نیاز برای بدن شما را تامین کند و انرژی مورد نیاز روزانه را به بدن شما برساند. این کتلت انواع مختلف و دستور پخت های متنوعی دارد که شما می توانید از هر کدام بسته به سلیقه ی غذایی خود استفاده کنید. درست کردن این کتلت بسیار ساده است و زمان زیادی را از شما نخواهد گرفت. در نهایت می توانید از طعم فوق العاده ی این غذا لذت ببرید. برای درست کردن این کتلت خوشمزه با ما همراه باشید.

مواد لازم :

1 عدد قارچ ، خرد شده

1 عدد سیب زمینی بزرگ خرد شده

1 فنجان سبزیجات پخته شده مخلوط ، خرد شده (از هر نوع سبزیجات پخته شده دلخواه می توانید استفاده کنید)

4/1 پیاز ، خرد شده

2 عدد سیر ، خرد شده

1 عدد فلفل سبز ، خرد شده

2/1 قاشق چایخوری فلفل قرمز

4/1 قاشق چای خوری ماسالا

4/1 قاشق چایخوری زردچوبه

2 عدد سفیده تخم مرغ

1 فنجان سوپ خوری پودر سوخاری

1 فنجان گشنیز تازه خرد شده

نمک دریا، برای طعم دادن

4/1 فنجان روغن سرخ کردنی

مراحل :

روغن

1. یک قاشق چایخوری روغن را در قابلمه یا ماهیتابه بریزید.

پیاز و فلفل سبز

2. 4/1 پیاز ، خرد شده,2 عدد سیر ، خرد شده و1 عدد فلفل سبز ، خرد شده را درون ماهیتابه بریزید. اجازه دهید مواد پخته شوند و به رنگ قهوه ای تغییر پیدا کنند.

مخلوط کردن مواد

3. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید. 1 عدد قارچ ، خرد شده,1 عدد سیب زمینی بزرگ خرد شده , 1 فنجان سبزیجات پخته شده مخلوط ، خرد شده ,2/1 قاشق چایخوری فلفل قرمز,4/1 قاشق چای خوری ماسالا,4/1 قاشق چایخوری زردچوبه و نمک دریا را به آن اضافه کنید.

سفیده ی تخم مرغ

4. اجازه دهید مواد کمی سرد شوند. سفیده ی تخم مرغ را به مواد اضافه کنید و همه چیز را به خوبی با هم مخلوط کنید.

پودر سوخاری

5. کتلت ها را شکل دهید. ابتدا آنها را به شکل یک توپ کوچک درآورید سپس آنها را صاف کنید. کتلت ها را درون پودر سوخاری بغلتانید.

روغن

6. کمی روغن در ماهیتابه بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید.

سرخ کردن

7. کتلت ها را در ماهیتابه قرار دهید و اجازه دهید سرخ شوند.

کتلت قارچ و سبزی

8. بعد از سرخ شدن کتلت ها را روی حوله ی کاغذی قرار دهید. اکنون کتلت های قارچ آماده ی سرو کردن هستند. می توانید آن ها را با سس سرو کنید و از طعم دلپذیرش لذت ببرید. نوش جان !

منبع : طرز تهیه ی کتلت قارچ و سبزی

بیوگرافی کامل  پویان گنجی (پسر فاطمه گودرزی)

بیوگرافی پویان گنجی

یکی از هنرپیشه‌های با استعداد کشورمان که در یک خانواده کاملا هنری به دنیا آمده است

مادرش فاطمه گودرزی و پدرش عبدالرضا گنجی از کارگردان‌ها و بازیگران پیشکسوت سینما و تلویزیون ایران هستند که بسیاری از مردم ایران باشد که آنها آشنایی کامل دارند
آقای پویان گنجی در سال ۱۳۶۷ در تهران متولد شده است

وی دارای یک خواهر به نام آوا بوده و در یک خانواده کاملا هنرمند متولد شده به دلیل اینکه پدر و مادر ایشان در زمینه بازیگری سینما و تلویزیون فعالیت دارند به تبع او هم به این رشته علاقه مند شده و کارهای هنری خود را در زمینه بازیگری انجام داده

رشته تحصیلی اش بازیگری بوده و توانسته که لیسانس و آن را دریافت نماید
شروع بازیگری
کلاسهای بازیگری را شرکت کرده و تمامی تکنیک های هنرپیشگی را فرا گرفته است تا به حال چندین فیلم و سریال مختلف را هم بازی کرده و صرفاً سعی کرده و استعداد و توانایی های خودش بایستد و در رشته بازیگری موفق شود
از جمله فیلم‌هایی که در آن بازی کرده میتوان به حلقه اشاره کرد

مادرش خانم فاطمه گودرزی بوده که در سال ۱۳۴۲ به دنیا آمده و در بسیاری از کارهای سینمایی و تلویزیونی حضور فعال داشته است

ازدواج پویان گنجی با دریا مرادی دشت

آقای پویان گنجی در سال ۱۳۹۷ با خانم دریا مرادی دشت یکی از دیگر از هنرمندان سرشناس کشورمان ازدواج کرد
خانم دریا مرادی دشت در سریال هایی همچون ویلای من و در حاشیه و شوخی کردم به کارگردانی مهران مدیری بازی کرده است
همچنین تجربه بسیار زیادی در زمینه تئاتر و هنر دارد از دیگر کارهای تلویزیونی خانم دریا مرادی دشت می توان به سریال تبریز در مه اشاره کرد حالا ازدواج او با پویان گنجی و لقب عروس فاطمه گودرزی را یدک خواهد کشید و بدون شک در روند فعالیت های هنری او تاثیر به سزایی خواهد گذاشت

منبع:بیوگرافی پویان گنجی

بیوگرافی پویان گنجی

کایلی جنر مدلینگ زیبا اندام 22 ساله زاده آمریکا و خواهر کیم کارداشیان است بیوگرافی کایلی جنر را در سماتک می خوانید وی اندام بسیار فوق العاده و زیبایی دارد و توانسته در سن 22 سالگی در حدود 120 میلیون فالوور در اینستاگرام را جذب خود کند.

بیوگرافی کامل کایلی جنر

کایلی جنر اکنون در سن بیست و دو سالگی به سر میبرد و در تاریخ 10 آگوست سال 1997 چشم به جهان گشود همسر کایلی جنر مرد سیاه پوست است که از نطر ایرانیان بسیار زشت می باشد پدرش بروس جنر، ورشکار مشهور آمریکایی که بعدها تغییر جنسیت داده و به نام کیتلین جنر تغییر نام داد و مادرش کریس جنر، بازیگر، تهیه کننده، نویسنده و تاجر آمریکایی می باشد. قد کایلی جنر 1.68 است. وی که پس از کار مدلینگ و بازیگری به شهرتی نسبی دست یافت، طی سال های اخیر با فعالیت مستمر در شبکه های اجتماعی و راه اندازی کسب و کار خودش توانست خیلی زود به ثروتی فراوان دست یابد. به طوری که یکی از پست های کایلی جنر در فوریه ۲۰۱۸، رکورد بیشترین لایک را در شبکه اجتماعی اینستاگرام (Instagram) کسب کرده است.
کایلی جنر خواهر کوچک تر کندال جنر و خواهر نانتی کیم کارداشیان، کلویی کارداشیان، راب کارداشیان و کورتنی کارداشیان از سمت مادری و برودی جنر، براندون جنر، برت جنر و کیسی جنر از طرف پدرش است. او آخرین فرزند خانواده کارداشیان و جنر است. اولین حضور کایلی جنر در مجموعه تلویزیون “پا به پای خانواده کارداشیان” در سال 2007 بود که از شبکه E بخش شد. این سریال درباره زندگی شخصی و حرفه اعضای خانواده کارداشیان و جنر بود. در سال 2012 با فیلم the vow درخشید و همان سال به همراه مادر و خواهرش کندال در یک سریال آمریکایی به ستاره ای بی بدیل تبدیل شد.
تحصیلات کایلی جنر
کایلی جنر در سال ۲۰۱۵ با مدرک دیپلم از دبیرستان Laurel Springs School فارغ‌التحصیل شد. کایلی جنر علاقه ای به درس خواندن نداشته است و آخرین مدرک تحصیلی اش دیپلم می باشد. وی در عرصه مدلینگ بهترین بوده و هست و اکنون تمایل دارد به دانشگاه برود. کایلی جنر از سال 2013 با به مزایده گذاشتن لباس های قدیمی اش به کودکان بیمارستان لس آنجلس کمک می کند، خواهران جنر و کیم کارداشیان از این راه بیش از 27 میلیون دلار جمع آوری کردند. کایلی جنر لباس های قدیمی خود را در سایت eBay به فروش گذاشت و درآمد حاصل از آن را به بیمارستان کودکان لس آنجلس اهدا کرد و در سال 2013 به همراه خانواده اش به فروشگاه خیریه فروش حیاط پیوست و درآمد حاصل از فروش به بنیاد کودکان فقیر اهدا شد. کلکسیون ماشین دارد که شامل فرار اسپایدر، لندرور، مرسدس بنز مایباخ، مرسدس جی واگن، رولزرویس گوست و غیره می باشد.
کایلی جنر چه کاره است
در سال 2012 به همراه خواهرش در برند مد PacSun فعالیت کرد و برند لوازم آرایشی “کایلی و کندال” را راه اندازی نمود و سال 2015 خط تولید “لوازم آرایش کایلی” را تاسیس کرد. از جمله کسب و کارهای کایلی جنر می توان به خط تولید رژ لب و خط لب Lip Kits محصولات آرایشی Kylie Cosmetics اشاره کرد که اخیرا تولیدات خود را به ارائه محصولات سایه چشم و هایلایتر نیز افزایش داده است. کایلی جنر بنیان گذار دو برند لاک ناخن Wear Something Spar-kylie و Rainbow in the S-kylie و سهامدار برند محصولات زیبایی مو Bellami و سفیر برند مراقبت از پوست Nip + Fab می باشد.
کایلی جنر و کندال جنر سهامداران برند جواهر Pascal Mouawad’s Glamhous و برند کیف و کفش Madden Girl می باشند. در سال 2014 با همراهی خواهرش برند کیف و کفش stev را خریدند و مدتی بعد هم سهام شرکت اکستنشن مو و برس بنام Bellami Hair را از آن خود کردند محصول نسخه محدود drops کایلی جنر توانست در نوامبر ۲۰۱۶ طی ۲۴ ساعت به رقمی معادل ۱۹ میلیون دلار برسد. محصولات آرایشی کایلی (Kylie Cosmetics) از زمان راه اندازی آن در فوریه ۲۰۱۶ تا به اکنون رقمی معادل ۶۳۰ میلیون دلار فروش رفته است.

بیوگرافی کایلی جنر

اگرچه کایلی جنر با افراد زیادی از جمله خواهرانش همکاری های تجاری دارد، اما خط تولید لوازم آرایشی موفق Kylie Cosmetics که مالکیت آن صد در صد در اختیار خودش هست، توانسته وی را به ثروتمندترین فرد خانواده کارداشیان – جنر تبدیل کند.

صفحه اینستاگرام کایلی جنر

در سال 2014 و 2015 با توجه به نفوذ قابل توجه خواهران جنر در شبکه های اجتماعی، مجله تایم نام آن ها را در لیست پرنفوذترین نوجوانان جهان قرار داد. کایلی جنر در سال 2017 توسط مجله فوربس در لیست 100 سلبریتی مشهور جهان قرار گرفت، کایلی جنر 22 ساله جوان ترین فرد این لیست بود و درآمدش حدود 41 میلیون دلار تخمین زده شد.

در سال 2018 و با بیش از 120 میلیون فالوور یکی از 5 فرد پرطرفدار در اینستاگرام شد. درآمدش از ژوئن 2015 تا 2017 حدود 30 میلیون دلار بود که نفر دوم در لیست پردرآمدترین ستاره های تلویزیون قرار گرفت. نفر اول این لیست خواهرش، کیم کارداشیان بود.
راز زیبایی کایلی جنر
از ویژگی های چهره کایلی جنر لب های برجسته و حجیم است. در سال 2015 در برنامه “پا به پای خانواده کارداشیان” اعلام کرد از تزریق لب استفاده می کند، او قبلا گفته بود هرگز از تزریق ژل یا چربی برای لب هایش استفاده نکرده و برای حجیم کردن لب هایش، آن ها را داخل بطری فرو کرده و با مکش هوا باعث تورم و زیبایی آن ها شده است.

این روش به “چالش کایلی جنر ” مشهور شد با اینکه او احتمالا هرگز از آن استفاده نکرده بود و با فراگیر شدن آن در شبکه های اجتماعی و پیامدهای ناگوار آن در نوجوانان و جوانان، کایلی جنر اعلام کرد که قصدش تحریک جوانان برای انجام این کار نبوده است.
زخم روی پای کایلی جنر
وقتی که کایلی جنر، سوپرمدل و ستاره سریال های ریالیتی شود همراه با نامزدش، تراویس اسکات، روی جلد مجله GQ ظاهر شد، زخم بزرگ و بلند روی رانش توجه بسیاری به خود جلب کرد. این ستاره ۲۰ ساله که به زودی به جمع میلیاردرهای جهان می پیوندد هیچگاه سعی نکرده زخم خود و دلیل بوجود آمدن آن را پنهان کند. وی اعتراف کرده که این زخم را در طول بازی قایم باشک با خواهرش، کندال، برداشته است.

کایلی جنر در این باره چنین گفته است:” زمانی که ۵ سال داشتم، من و خواهرم در حال بازی قایم باشک بودیم و من در داخل یک فضای تنگ قایم شده بودم. بعد از مدتی که خواهرم نتوانست مرا پیدا کند باید از سطح تیزی که از یک درب بزرگ بیرون زده بود بالا بیایم. اما ناگهان افتادم و میله ای در پایم فرو رفت. سعی کردم میله را از پایم بیرون بکشم اما این کار باعث شد که کل رانم پاره شود. البته اکنون بزرگ که شده ام این زخم کوچکتر شده است”.
ازدواج و همسر کایلی جنر
کایلی جنر تا سال 2017 با تایگا رابطه صمیمی داشت، پس از جدایی از تایگا، اواخر بهار 2017 آغاز رابطه عاشقانه کایلی جنر و تراویس اسکات بود. آن ها در 1 فوریه 2018 و زمانی که کایلی 21 ساله بود، صاحب یک دختر شدند. کایلی در همین سال 2017 وارد یک رابطه جدید با تراویس اسکات او که نیز خواننده می باشد شد و از وی در فوریه 2018 صاحب یک دختر بنام Stormi Webster شد در سپتامبر 2017 خبر بارداری کایلی جنر از تراویس اسکات در شبکه های اجتماعی پخش شد و کایلی در 4 فوریه 2018 این خبر را تایید و تاریخ تولد دخترش را 1 فوریه اعلام کرد. در 6 فوریه 2018 با پستی در اینستاگرام خبر تولد دخترش را منتشر کرد. آن ها نام دخترشان را “استورمی وبستر” Stormi Webster گذاشتند
ثروت کایلی جنر
کایلی جنر (Kylie Jenner)، مدل آمریکایی، ستاره برنامه های تلویزیونی و کارآفرین کسب و کار لوازم آرایشی است. کایلی که با حضور در مجموعه تلویزیونی پا به پای خانواده کارداشیان (Keeping Up with the Kardashians) به شهرت رسید، هم اکنون لقب جوان ترین بانوی ثروتمند خودساخته را یدک می کشد. بنا به گزارش سایت سماتک به نقل از مجله فوربس (Forbes)، ثروت کایلی جنر هم اکنون ۹۰۰ میلیون دلار است و انتظار می رود که وی بتواند به جمع میلیاردرهای دنیا بپیوندد. کایلی جنر کوچکترین دختر کریس جنر (Kris Jenner)، تهیه‌کننده تلویزیون و بازرگان آمریکایی، بوده است. پدر وی نیز بروس جنر (Bruce Jenner)، ورزشکار سابق المپیک بوده است. در اواخر سال 2013 کایلی به همراه خواهرش کندال، برند لباسی بنام پکسان را بنیان گذاری کرد و همان سال به همراه خواهرش بخشی از سهام شرکت جواهرات سازی Pascal را خریدند خواهر بزرگتر وی کندال جنر (Kendall Jenner) و خواهر ناتنی وی نیز کیم کارداشیان (Kim Kardashian) می باشد. کایلی جنر در سال 2018 در 20 سالگی با ثروت یک میلیارد دلاری عنوان جوانترین میلیاردر تاریخ آمریکا را از آن خود کرد، قبل از او مارک زاکربرگ بنیان گذار فیسبوک در 23 سالگی به این رکورد دست یافت.
ثروت اعضای خانواده کایلی جنر را ملاحظه می کنید:

کیم کارداشیان (Kim Kardashian): 175 میلیون دلار

کلویی کارداشیان (Khloe Kardashian): 40 میلیون دلار

کورتنی کارداشیان (Kourtney Kardashian): 35 میلیون دلار

کندال جنر (Kendal Jenner): 18 میلیون دلار

راب کارداشیان (Rob Kardashian): 6 میلیون دلار

منبع:بیوگرافی کایلی جنر

بیوگرافی کایلی جنر

طرز تهیه ی خوراک سوسیس پنیری برای گیاهخوران

این خوراک برای گیاهخواران به خصوص برای بچه ها مناسب است. این خوراک به سبک لازانیا پخته می شود و می توانید باقی مانده آن را در یخچال نگه دارید. در اینجا نحوه تهیه ی خوراک سوسیس پنیری برای گیاهخوران آورده شده است. با ما همراه باشید.

مواد لازم :

ماکارونی

4/1 لیوان مارگارین

4/1 فنجان آرد

3 فنجان شیر سویا ساده

3 فنجان پنیر چدار

4/3 لیوان سوسیس سویا خرد شده

4/1 قاشق چای خوری سس Worcestershire

4/1 قاشق چای خوری نمک

نان ساده خرد شده

روغن گیاهی یا اسپری روغن

مراحل :

فر

1. فر را در دمای 350 درجه فارنهایت / 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.

ماکارونی

2. ماکارونی ها را بپزید و درون صافی بریزید.

سس پنیر

3. سس پنیر را درست کنید. مارگارین و آرد را در یک قابلمه متوسط ​​ترکیب کنید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید. برای جلوگیری از سوختن مرتباً ​​آنها را هم بزنید. هنگام ریختن شیر ، به هم زدن ادامه دهید. اجازه دهید مواد به جوش بیاید سپس آن را از روی حرارت بردارید.

پنیر

4. سس Worcestershire ، نمک و پنیر را اضافه کنید. همه چیز را با هم ترکیب کنید. صبر کنید تا پنیر ذوب شود.

مخلوط کردن مواد

5. با دقت سوسیس سویا و ماکارونی را به ماهیتابه اضافه کنید. همه چیز را به خوبی با هم مخلوط کنید.

ریختن در قالب

6. داخل قالب را روغنی کنید و مواد را روی ان پهن کنید.

خرده نان

7. روی مواد خرده نان بریزید. اگر بیش از حد خرده نان بریزید طعم خوبی نخواهد داشت.

پختن مواد

8. اجازه دهید مواد به مدت 30 الی 45 دقیقه بپزند.

خوراک سوسیس پنیری

9. پایان !

منبع : طرز تهیه ی خوراک سوسیس پنیری برای گیاهخوران

بیوگرافی ایمان نولاو خواننده دیس لاو + ماجرای عاشقی

بیوگرافی ایمان نولاو

ایمان خدادادی متولد 17 بهمن 1374 در تهران، خواننده است

در شهرک ولیعص منطقه 18 تهران بدنیا آمد و در حال حاضر ساکن شهرک اندیشه شهریار است، وی بیشتر با نام هنری خود بنام ایمان نولاو مشهور می باشد و جز جوانترین خواننده های سبک دیس لاو می باشد

ماجرای لقب نولاو

او لقب نو لاو (no love) را به این خاطر برای خود انتخاب کرده چون در گذشته دچار شکست عشقی سنگینی شده است و به همین خاطر دیگر عشق برایش معنا ندارد

شروع و شهرت

ایمان نو لاو تاکنون چند آهنگ قوی با نام های نمیبخشمت و خیانت ۱ و خیانت ۲ را پخش کرده که باعث محبوبیت او در بین نسل جوان شده است

کارهای اولیه او افسردگی، آهن پرست، دیگه رفتی و داری کجا میری نام داشت که برای استعدادیابی و پیدا کردن سبک خود این آهنگ ها رو خوانده بود، و اون کارها رو خوب به پخش نرسوند چون به اندازه کافی خوب نبودن …
همکاری با علی بابا

علی ولی پور معروف به علی بابا و ایمان نولاو + علی زنگی مدت ها بود که با یکدیگر در گروه (IV BAND) به سرپرستی علی بابا با بکدیگر همکار داشتند و آهنگ های مشترک زیادی با هم منتشر کردند

خیانت عاشقانه یا دعوا !

ایمان نولاو مدتی بعد از حضور در گروه IV BAND از علی بابا جدا شد

گویا این اختلاف بدلیل دوستی علی بابا با عشق ایمان نولاو بوده که باعث این جدایی شده و ایمان معتقد است علی بابا در حق او و دوستی اش خیانت کرده است، آقای نولاو آهنگ معروف نشدم را بر اساس این واقعیت خوانده است

استودی

بعد از جدایی ایمان نولاو و علی زنگی از گروه علی بابا این دو استودیوی بنام آژاک رکورد به مدیریز فرزاد شجاعی را برا آهنگسازی خود انتخاب کردند، این استودیو در کرج دایر است

کنسرت

بیوگرافی ایمان نولاو

با وجود ممنوعیت اجرا رپ و سبک های زیر زمینی بخاطر غیرمجاز بودن، این خوانندگان در برخی محافل خصوصی با جمعیت انبوهی کنسرت زنده برگزار می کند

دستگیری

ایمان نولاو مدتی پیش بدلیل مشکلاتی که اعلام نشد بازات شد ولی با تلاش فرزاد شجاعی او کمتر از 12 ساعت آزاد شد، نولاو بعد از آزادی گفت : من کاملا سلامت هستم و هیچ برخورد بدی با بنده نشده و بعد از یه بازداشت موقت و یه بازجویی فرزاد جان تونست بنده رو آزاد کند

منبع:بیوگرافی ایمان نولاو

بیوگرافی ایمان نولاو

طرز تهیه ی کتلت سویا

کتلت سویا یکی از غذا های خوشمزه برای گیاهخوران است. این غذا یک وعده غذایی با بودجه کم و درست کردن آن بسیار آسان است. با ما همراه باشید.

مواد لازم :

2 فنجان / 400 گرم خمیر سویا

2 فنجان / 400 گرم برنج پخته شده

2 قاشق غذاخوری / 23 گرم روغن گیاهی

1 عدد پیاز ، خرد شده

2/1 قاشق غذاخوری / سس سویا 8 میلی لیتر

2/1 قاشق غذاخوری / نمک 3 گرم

سیر یا مریم گلی برای چاشنی

2/1 فنجان / 70 گرم پودر سوخاری

مراحل :

خمیر سویا

1. خمیر سویا را آماده کنید. لوبیای سویا را حداقل 3 ساعت در آب خیس کنید. لوبیای خیس شده را به مدت 15 دقیقه در یک قابلمه بزرگ بپزید. آب را تخلیه کرده و لوبیا ها را در مخلوط کن خرد کنید. وقتی لوبیا پوره شود ، خمیر سویا آماده می شود. در طی فرایند مخلوط کردن می توانید کمی آب اضافه کنید.

مخلوط کردن مواد

2. 2 فنجان / 400 گرم برنج پخته شده, 2 قاشق غذاخوری / 23 گرم روغن گیاهی, 1 عدد پیاز ، خرد شده, 2/1 قاشق غذاخوری / سس سویا 8 میلی لیتر, 2/1 قاشق غذاخوری / نمک 3 گرم و سیر یا مریم گلی برای چاشنی با هم مخلوط کنید.

تقسیم کردن

3. کتلت ها را شکل دهید. دقت کنید که به اندازه های مساوی درست کنید.

آرد سوخاری

4. کتلت ها را داخل آرد سوخاری بغلتانید.

5. کتلت ها را سرخ کنید. اگر می خواهید انها را در فر بپزید ، آنها در فر با دمای 350 درجه فارنهایت / 177 درجه سانتیگراد قرار دهید تا به رنگ قهوه ای درآیند. در صورت سرخ کردن ، مراقب دست های خود باشید و وقتی هر طرف قهوه ای شد ، کتلت را بچرخانید. بهتر است روی حرارت کم سرخ کنید تا کتلت ها نسوزند.

کتلت سویا

6. کتلت ها را سرو کنید. می توانید آنها را با سس و سالاد سرو کنید و این غذا را در هر وعده ی غذایی از روز که می خواهید, مصرف کنید.

منبع : طرز تهیه ی کتلت سویا